Австралийский шоколадный чизкейк с творогом

chizkeyk

Австралийский шоколадный чизкейк с творогом


Чизкейк – простой рецепт в домашних условиях из творога с шоколадом, для основы возьмем овсяное печенье. Десерт – торт чизкейк приготовим без выпечки, охлажденным способом, который в результате получится с нежной творожной начинкой, а по вкусу напоминает нежный мусс.




  • Автор рецепта: Маргарита
  • После приготовления вы получите 12 порции

Ингредиенты

Первый слой

  • 80 гр. овсянного печенья
  • 2 плитки горького шоколада

Второй слой

  • 600 гр. жирного творога
  • 300 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сахарной пудры с горкой
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1,5 ст.л. желатина
  • 7 ст.л. воды


Третий слой

  • 70 гр. повидла по вкусу

Верхний слой

  • 1 плитка горького шоколада
  • 40 гр. сливочного масла

Способ приготовления

  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Подготовим продукты для приготовления творожного чизкейка без выпечки. Заранее достанем из холодильника сливочное масло, что бы оно стало размягченным. Желатин зальем 7 ст. л. воды комнатной t и даем набухнуть согласно инструкции.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Овсяное печенье мелко измельчаем при помощи блендера или раскрошим мелко руками.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогомВозьмем 2 плитки горького шоколада, поломаем его на кусочки и растопим на водяной бане или в микроволновой печи (пульсами включив, выключив по несколько секунд ) не перегрев его. Растопленный шоколад вливаем в печенье и все хорошо размешиваем.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Возьмем форму для выпечки, на дно выложим бумагу для выпечки и смажем все края сливочным маслом. Выкладываем печенье равномерно его распределив. Ставим в холодильник минут на 20.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Разбухший за это время желатин нагреем до t 60 градусов до полного растворения крупинок, ни в коем случае не доводите до кипения иначе желатин потеряет желирующие свойства. Даем остыть до комнатной температуры.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    В глубокой миске к творогу всыпаем сахарную пудру, ванильный сахар и размягченное сливочное масло все хорошо взобьем до однородной массы.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Затем туда же тоненькой струйкой вливаем желатин продолжая взбивать. Получается однородная творожная масса.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Выкладываем творожную начинку на нижний слой охлажденного печенья. И ставим в холодильник на 2 часа до охлаждения творожной начинки.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Затем выкладываем повидло равномерно его распределив.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Для верхнего шоколадного слоя также на водяной бане растопим шоколад с кусочком сливочного масла.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    Поливаем равномерно шоколадной глазурью по верх повидла. По желанию можно украсить шоколадными фигурками или ягодами. Немного охладим.
  • Австралийский шоколадный чизкейк с творогом
    И вот такой охлажденный торт чизкейк в домашних условиях с творогом у нас получился!

Приятного аппетита!

Чизкейк в домашних условиях видео:

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Десерты
Клубничный чизкейк без выпечки

Клубничный чизкейк без выпечки     Очень вкусный и не менее аппетитно-красивый клубничный чизкейк приготовленный без выпечки в домашних условиях порадует вас и ваших близких, а маленькие детки будут просто в восторге от этого десерта. Так как, для творожного чизкейка будут использованы ягоды клубники, и приготовим сладкое желе из желатина, …

Выпечка
Шоколадно – творожный тертый пирог

Шоколадно – творожный тертый пирог Для любителей шоколадных десертов к чаю, я подготовила рецепт выпечки шоколадно – творожный тертый пирог. Пирог с творогом получается не приторно сладким, как если бы вы испекли с вареньем, конечно тут дело вкуса каждого. Мне лично очень понравился тертый творожный пирог за свой шоколадный вкус, …

Десерты
Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки

Чизкейк из тыквы с творогом без выпечки К сожалению, тыква не так популярна среди домохозяек, хотя рецептов достаточно много с использованием этого полезного овоща, от применения в первых блюдах, и до десертов. Сегодня рассмотрим рецепт сладкого блюда — чизкейк из тыквы с творогом без выпечки, который приготовим быстро и вкусно, а …