Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбойкартофельная запеканка с рыбой в духовке

Не знаю как другие, а в нашей семье к рыбе относятся положительно, не то что бы сказать я готовлю рыбные блюда часто, но все же... . Хочется не просто банального рецепта, а подойти творчески к приготовлению блюда из рыбы. Ну, и конечно, что бы рецепт был простой с минимальным количеством ингредиентов, вкусный и быстрый, не каждая хозяйка может позволить себе уделять много времени на приготовление ужина.

картофельная запеканка с рыбой в духовке
Так и я, заглянув в холодильник, достала филе рыбы, луковицу, картофель, майонез, и кусочек сыра, и решила приготовить картофельную запеканку с рыбой в духовке. И все эти ингредиенты я буду укладывать слоями в жаропрочный противень, слегка смазывая каждый слой майонезом. картофельная запеканка с рыбой в духовкеКартофель я предварительно отварила в подсоленной воде, тут главное не переварить его, что бы структура у него была плотной и в то же время проваренным. Филе рыбы порезать на кусочки, посолить поперчить и дать слегка промариноваться, и в конечном итоге мы сделаем шапочку из тертого сыра и отправим нашу запеканку с рыбой и картофелем в разогретую до 180 С градусов духовку на 30 – 35 минут. картофельная запеканка с рыбой в духовкеИ вуаля, наша запеканка готова, и как же красиво это блюдо выглядит, и поверьте на вкус то же прекрасно. картофельная запеканка с рыбой в духовкеЗаинтересовались, смотрите более подробно, рецепт пошаговый с фото, а так же можете посмотреть в конце видео рецепт картофельной запеканки с рыбой в духовке. Всем приятного аппетита!!!








Распечатать рецепт

Картофельная запеканка с рыбой

kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!

Время подготовки 1 час
Время приготовления 30-40 минут

Порции

порций

Время подготовки 1 час
Время приготовления 30-40 минут

Порции

порций

kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!


Инструкции
  1. А для начала картофель почистим и отварим в подсоленной воде, но не переварив его. Как только картофель начнет легко протыкаться ножом, сливаем с него воду и даем немного остыть (если вы берете сырой картофель, то нарезайте его максимально тонко, чтобы он не остался не пропеченным). Луковицу также почистим, зелень промываем.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  2. Рыбу промываем, просушиваем бумажным полотенцем от лишней влаги. Просматриваем руками на наличие мелких косточек и нарезаем на не большие кусочки. Солим и перчим по вкусу. Даем про мариноваться 5 минут.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  3. А пока рыба маринуется. картофель нарезаем на кружочки примерно 0,5-0,7 см.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  4. Луковицу нарезаем вдоль, затем на полукольца.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  5. Зелень мелко измельчаем.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  6. Сыр натираем на крупной терке.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  7. Смазываем растительным маслом жаропрочную форму или сковороду.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  8. Нижним слоем выкладываем половину всех ломтиков картофеля. Польем сеточкой майонеза (для этого на мягкой упаковке я отрезала тоненький кончик). По верх картофеля выкладываем полукольца лука, и плотно укладываем ломтики рыбы.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  9. По верх рыбы посыпаем зеленью.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  10. Выкладываем оставшийся картофель, польем сеточкой майонеза.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  11. И все посыпаем шапочкой сыра. Ставим противень в разогретую духовку до температуры 180 гр. на 30-35 минут, до того момента когда корочка сыра начнет румяниться.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj

  12. А наша картофельная запеканка готова. Это блюдо получается невероятно ароматным, а рыбка очень сочной. Приятного аппетита.
    kartofelnaya-zapekanka-s-ryboj


Примечания для рецепта

Картофельная запеканка с рыбой видео рецепт.

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Блюда из курицы
Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами Bellissimo, божественно, именно такие, восторженные возгласы должна услышать каждая хозяйка, которая приготовит лазанью с курицей и грибами, и конечно, вкусным сливочным соусом. Мы сделаем небольшой поворот от классической, и привычной для каждого лазаньи, в сторону курицы с грибами, а соус я оставила классический Бешамель. Конечно, …

Блюда на второе и на ужин
Макароны со сливочным соусом за 20 минут

Макароны (паста) с сосисками в сливочном соусе Одно из самых распространенных блюд среди домохозяек, которое можно приготовить, как на второе, так и на ужин, и при этом время на приготовление этого блюда занимает минимум. Это я про макароны говорю, но еще хочется, что бы было вкусно и не ординарно. Можно …

Блюда на второе и на ужин
Мясо по-французски с картошкой и грибами

Мясо по-французски с картошкой и грибами Мясо по-французски замечательное блюдо, которое хозяйки обычно готовят на праздничный стол, так уж повелось, что в нашей семье это блюдо так же частый «гость» за праздничным столом. Конечно, можно приготовить мясо по-французски в будние дни, или отличный вариант, это приготовить в конце рабочей недели, …