Куриные рулетики с омлетом в духовке

Как приготовить куриные рулетики в духовке

Куриные рулетики с омлетом в духовке

Куриные рулетики из филе курицы, самое демократичное блюдо, не зря пользуется особой популярностью куриное мясо, из-за своей доступности в ценовой категории и нежного диетического мяса. И конечно с огромным количеством разнообразных рецептов с использованием куриного мяса. Вот и в этом рецепте, я хочу показать, как приготовить куриные рулетики в духовке, а начинкой для куриных рулетиков мне послужит приготовленное из яиц омлет, и усилим вкус рулетиков грибной начинкой.

Куриные рулетики с омлетом в духовке

Куриные рулетики получились очень вкусными и нежными, все знают, что филе из куриной грудки в готовом виде, получается немного суховатым, здесь мы этот недочет компенсируем нежным омлетом с грибами. Готовила я куриные рулетики в два этапа, после формирования рулетиков, я слегка обжарила их на сковороде, а затем довела их до готовности в духовке. При обжаривании на сковороде, укладывайте куриные рулетики срезом вниз, что бы они схватились, и не распались у вас. Так же к начинке можно добавить тертый сыр, будет очень вкусно.

Куриные рулетики с омлетом в духовке








Распечатать рецепт

Куриные рулетики с омлетом в духовке

Рецепт очень вкусных куриных рулетиков приготовленные из филе куриной грудки. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Куриные рулетики с омлетом в духовке
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!

Время приготовления 30 минут

Порции

порций


Ингредиенты

Время приготовления 30 минут

Порции

порций


Ингредиенты

Куриные рулетики с омлетом в духовке
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!


Инструкции
  1. Подготовим продукты для приготовления куриных рулетиков с омлетом и грибами. Для рулетиков лучше всего подойдет филе без косточки и шкурки, так можно сэкономить время при разделывании мяса. Грибы можно использовать консервированные, а можно свежие предварительно нарезать и обжарить на растительном масле, до слегка золотистого цвета.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  2. Куриное филе промываем, и просушиваем бумажным полотенцем. Аккуратно нарезаем вдоль на 2-3 тонких слайса.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  3. Помещаем филе в пакет или оборачиваем пищевой пленкой, и аккуратно стараясь не порвать отбиваем кухонным молотком с двух сторон.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  4. Солим и перчим по вкусу.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  5. Приступаем к приготовлению омлета, из расчета на одно яйцо одна ст.л. молока. Солим и перчим. Выливаем омлетную смесь на сковороду с растительным маслом.

  6. Обжариваем с двух сторон. Я жарила омлетные блинчики на маленькой сковороде. Можно жарить на обычной сковороде, а потом порезать на кусочки необходимого размера.

  7. На каждый кусочек филе, выкладываем омлет.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  8. Сверху грибы и зелень.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  9. Плотно сворачиваем в рулет.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  10. Фаршируем таким способом все куриные рулетики.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  11. Обваливаем рулетики в муке. Мука скрепит рулеты и не даст им развернуться.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  12. Приготовим льезон. Для этого на одно яйцо возьмем 50 гр. молока, взобьем вилкой и посолим. Благодаря своей вязкости яичный льезон обволакивает всю поверхность грудки и обеспечиваем хорошее сцепление с панировочными сухарями или мукой.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  13. Панируем рулет со всех сторон в сухарях.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  14. Далее куриные рулетики выкладываем в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз. Очень быстро обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с плиты.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  15. Противень смажем растительным маслом и переложим в него рулетики. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 180-200 градусов на 15 минут.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  16. Куриные рулетики с омлетам и грибами готовы.
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

  17. Рулетики можно подавать с гарниром или овощным салатом. Готовые рулеты получаются сочными и очень вкусными. Приятного аппетита!
    Куриные рулетики с омлетом в духовке

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Блюда из курицы
Куриные рулетики с черносливом и сыром в духовке

Куриные рулетики с черносливом и сыром Просто, вкусно и без особых усилий приготовим в духовке рулетики из филе куриной грудки, а начинкой для рулетиков нам послужит чернослив с сыром. Сочетание сладковатого, с приятной кислинкой чернослива в расплавленном, тянущемся сыре вам наверника понравиться и приятно вас удивит. Может некоторым показаться, что …

Блюда на второе и на ужин
Кыстыбый с картошкой по-татарски

Татарское блюдо кыстыбый с картофелем.   Что же это такое, и с чем его едят? Кыстыбый – похож на незакрытый пирог, приготовленный из пресных лепешек с начинкой. В качестве начинки для кыстыбый служит картошка, а также готовят с пшенной кашей, и относится это блюдо к татарской и башкирской кухне. Приготовление …

Блюда из курицы
Мексиканское буррито с курицей

Буррито с курицей На прилавках наших магазинов есть в продаже готовые пшеничные мексиканские лепешки тортилья, из которых можно приготовить разнообразные закуски, как для вечеринок, так и для повседневного ужина. Сами рецепты с применением лепешек тортилья простые, и обходятся практически с минимальным количеством ингредиентов, и готовятся достаточно быстро и к тому …