Праздничные салаты

У вас намечается праздничное застолье, а как известно, что ни один праздничный стол не обходится без вкусного праздничного салата, который как известно является основным блюдом, которое украшает праздничный стол. И какой хозяйке не хочется приготовить праздничный салат таким образом, что бы гости от самого вида салата были немного удивлены, шокированы, и у них разыгрался аппетит. Но, понятно, что одними праздничными салатами стол ни кто украшать не будет, в поддержку к салатам должны быть и праздничные закуски, горячие блюда, горячительные напитки, и праздничный декор, что создаст дополнительное праздничное настроение у гостей. И так давайте разберем, какие готовят салаты на праздничный стол.

Салаты на праздничный стол

В славянской культуре праздничные салаты представляют собой питательные и достаточно калорийные блюда, в состав которых входят достаточно питательные ингредиенты, такие, как: мясо, колбасы, и большая часть привыкла пропитывать, или точнее использовать в качестве заправки для салата майонез. Взять, к примеру, всем известный салат, Оливье, ну что в этом салате праздничного, набор мелко порезанных ингредиентов щедро заправленных майонезом. Ну, уж так повелось в советскую эпоху, что ни один праздничный стол не обходился без этого салата. И еще один частый гость на праздничном столе – селедка под шубой, этот салат уже более похож на праздничный, т.к выполнен слоями, опять же каждый слой пропитывался майонезом, и формировался салат обычно в хрустальных салатницах. Сейчас повелось, что при встрече Нового Года хозяйки ищут необычные салаты на праздничный стол, т.е, наступает по-китайскому календарю год змеи, то и салат делают в виде змеи, а также есть оригинальные необычные салаты, как к примеру в виде апельсина и др. Из этих примеров салатов, что я хотела донести до вас, одни праздничные салаты требуют праздничного украшения, к таким салатам обычно относятся слоеные салаты, и не требующие праздничного декора, но все равно эти салаты готовят на праздник. Но, не все же любят праздничные салаты, которые по своей калорийности пагубно влияют на организм. Да, и кому-то противопоказаны жирные салаты, здесь можно приготовить овощные салаты, которые можно украсить празднично, а так же если уж сильно хочется Оливье, заменить в нем ингредиенты, взять диетическое мясо, приготовить без майонеза, а заменить на греческий йогурт, да, вкус изменится, но для организма этот праздничный салат будет более полезным. Как говорится, из любой ситуации, можно найти выход.

Простые салаты на праздничный стол

Чего нужно придерживаться при выборе праздничного салата. Праздничное застолье – это конечно хорошо, много салатов, закусок и прочего. Но, после приходят обычные будни, и хозяйки обычно начинают подсчитывать бюджет, да, я понимаю, что некоторые скажут: «гулять так гулять», или «Эх, хорошо посидели». Но, все же, предлагаю выбирать простые праздничные салаты, это не означает, что они не будут вкусными. Поверьте, если у вас за праздничным столом собирается большая веселая компания, как говориться после третьей рюмки всем уже будет безразлично, какой салат они будут кушать. Далее, важное для хозяйки, что бы раньше времени вам уже не надоел этот праздник, пока вы нарезаете праздничные салаты стоя у стола, выбирайте салаты быстрые и легкие, которые готовятся на скорую руку, так вы сами не устанете, и у вас будет больше свободного времени. И прежде чем готовить салат, если вы его нашли в интернете, внимательно ознакомьтесь с рецептом, посмотрите фото, как его готовят, какие могут возникнуть трудности, взвесить все «ЗА» и «ПРОТИВ», и после этого только добавляйте его в праздничное меню.