Салат “Чайка” – это один из тех салатов, которые были популярны в СССР и до сих пор не потеряли своей актуальности. Это простой и вкусный салат, который можно приготовить на скорую руку из доступных продуктов. Основные ингредиенты салата – это сыр, горошек, яйца и майонез. Салат получается нежным, сытным и ароматным.  А если добавить маринованный лук, то салат приобретет пикантный вкус и свежесть.

А вы знали, что этот салат готовили и подавали в кафе СССР? Салат “Чайка” был одним из самых популярных и дорогих блюд в меню советских ресторанов. Его называли так из-за формы сыра, который напоминал крылья чайки. Этот салат был символом роскоши и изыска, который могли позволить себе не все. Но теперь вы можете приготовить его дома и порадовать своих близких этим замечательным блюдом! Салат “Чайка” из СССР – это отличный вариант для легкого обеда или ужина, а также для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот классический рецепт и насладитесь его вкусом!

Распечатать рецепт

Салат "Чайка" из СССР: классический рецепт легкого и бюджетного блюда Ι 2023

Салат Чайка с сыром и горошком яйцом и маринованным луков. Этот салат многим знаком еще с советских времен его подавали в ресторанах и кафе. Пошаговый рецепт с фото салата Чайка из СССР.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Салат

Кухня

Русская

Время приготовления

15 минут

Порции

порции МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Ингредиенты:

• 4-5 яйца
• 1 банка зеленого горошка
• 150 гр. сыра
• 1 луковица красная
• майонез по вкусу
• соль и перец

Маринад для лука:

• 1 ст. воды
• 60-70 мл. уксуса 9%
• 3 ст.л. сахара без горки
• 1/2 ст.л. соли

Блюдо Салат Кухня Русская Время приготовления 15 минут Порции порции МетрическийUS Imperial Ингредиенты Ингредиенты: 4-5 яйца 1 банка зеленого горошка 150 гр. сыра 1 луковица красная майонез по вкусу соль и перец Маринад для лука: 1 ст. воды 60-70 мл. уксуса 9% 3 ст.л. сахара без горки 1/2 ст.л. соли

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Простой, быстрый салат на скорую руку с Советских времен. Делюсь рецептом салата Чайка из СССР с зеленым горошком, сыром и маринованным луком. Вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов, такой салат можно подать для семейного ужина или на праздничный стол. В советское время салат Чайка подавали в креманках.

   
2. Лук порезать полукольцами.

   
3. Приступаем к приготовлению маринада. В воду добавим сахар, соль и уксус перемешаем, ставим на плиту, даем закипеть, и снимаем с плиты.

   
4. Лук складываем в баночку или глубокую тарелку, заливаем горячим маринадом. Даем постоять 1-2 часа. Готовый лук можно хранить в холодильнике. Такой маринованный лук очень хорошо сочетается с мясными салатами или с квашеной капустой.

   
5. Для приготовления салата "Чайка" с зеленым горошком, сыром и маринованным луком вам понадобятся следующие продукты.

   
6. В глубокой салатнице смешиваем яйца, зеленый горошек, и сыр натертый на мелкой терке.

   
7. Маринованный лук отжать от маринада, добавить в салат. Заправить салат майонезом по вкусу посолить и поперчить по вкусу.

   
8. Салат Чайка готов, в те далекие Советские времена его подавали в креманках как на фото. Этот салат был символом роскоши и изыска, который могли позволить себе не все.

   
9. Либо выкладывали на блюдо через кулинарное кольцо и украшали очертанием чайки из горошка. Приятного аппетита!