Картофельный киш

Картофельный киш

Французский картофельный пирог киш

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить французский пирог открытого типа — картофельный киш. Это что-то среднее между пирогом, запеканкой и выпечкой. Основой для картофельного пирога Киш будет картофель, а начинкой послужит яично-сметанная заливка, колбаса или ветчина, сыр и овощи. Очень вкусным будет картофельный киш с копченой грудинкой, здесь выбор будет за вами.Картофельный киш

Как приготовить картофельный киш

Картофель нарезаем на тоненькие кольца и укладываем по дну и краям формы. Запекаем до полуготовности в духовке.

Картофельный кишДля начинки возьмем яйца которые взобьем со сметаной, добавляем колбасу или ветчину, натертый на крупной терке сыр, а для придания красивости блюду добавим порезанные на средние кубики болгарский перец и помидоры, а так же добавим свежую зелень.

Картофельный киш

 

Что бы пирог киш получился у вас не пресным, усилим начинку специями. Я добавляла смесь сухих пряных приправ «Итальянские травы» и измельченный чеснок. Сверху посыпаем натертым сыром, и запекаем в духовке до готовности. Лучше всего пирог подавать горячим, но и в холодном виде вкусовые качества пирог не потеряет.

Картофельный кишКартофельный киш



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">






Распечатать рецепт

Картофельный киш

Французский пирог открытого типа картофельный киш с сыром и копченостями порадует вас и ваших близких отменным вкусом, рецепт очень простой, и как сегда все выполнено пошагово и с фото.

Картофельный киш
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 60 минут

Порции

порций


Ингредиенты

Время подготовки 10 минут
Время приготовления 60 минут

Порции

порций


Ингредиенты

Картофельный киш
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!


Инструкции
  1. Подготовим продукты для приготовления французского блюда картофельный киш.
    Картофельный киш

  2. Картофель очистите и нарежьте тоненькими кольцами, примерно по 2-3мм. Толще нарезать не надо, может не пропечься.
    Картофельный киш

  3. К картофелю вливаем растительное масло.
    Картофельный киш

  4. Солим и перчим по вкусу, добавляем часть натертого сыра.
    Картофельный киш

  5. Форму в которой будем запекать киш смажем кусочком сливочного масла. Ни теряя ни минуты разогреваем духовку до температуры 190 градусов.
    Картофельный киш

  6. Посыпаем края формы панировочными сухарями.
    Картофельный киш

  7. Выкладываем картофель по дну и краям формы сформировав бортики. Ставим запекаться в разогретую духовку на 20-25 минут.
    Картофельный киш

  8. А пока картофель запекается, яйца солим, перчим и добавляем итальянские травы.
    Картофельный киш

  9. Вливаем сливки. Можно использовать жирное молоко или 15% сметану. Перемешиваем венчиком.
    Картофельный киш

  10. Колбасу, помидор и перец нарезаем на кубики. Для придания красок этому блюду я использовала по кусочку перца разного цвета. Чеснок измельчаем. Перекладываем к яйцам.
    Картофельный киш

  11. К яичной смеси добавляем зелень, ту которую больше любите.
    Картофельный киш

  12. Кладем оставшийся сыр. Перемешиваем.
    Картофельный киш

  13. Тем временем достаем из духовки уже слегка подрумянившийся картофель.
    Картофельный киш

  14. Вливаем получившуюся смесь в основу из картофеля и ставим обратно в духовку еще на 25-30 минут запекаться до готовности.
    Картофельный киш

  15. Вот такое аппетитное французское блюдо картофельный киш получается. Очень вкусное блюдо как на обед так на ужин. Приятного аппетита!
    Картофельный киш

  16. Картофельный киш

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Блюда из курицы
Курица В Соевом Соусе Целиком

Курица в соевом соусе в духовке Что может быть проще, чем накормить семью вкусной курицей запеченной в духовке. Курицу, маринованную в соевом соусе пробовали, многие. Блюдо из курицы наиболее частый гость на нашем столе она всегда получается вкусной, сочной, с хрустящей корочкой. Блюд из курицы множество: к примеру — курицу можно …

Выпечка
Мягкое Кокосовое Печенье В Домашних Условиях

Кокосовое печенье в домашних условиях Кокосовое печенье — это райское наслаждение, для любителей кокоса во всех его проявлениях. Любителям нежного, мягкого и ароматного печенья этот рецепт точно понравиться. Печенье с кокосовой стружкой получается рассыпчатым и тающим во рту. Если вы любите кокосовое печенье и покупаете его в магазине, лишь по тому, …

Блюда на второе и на ужин
Свиная Корейка На Кости в Духовке

Свиная корейка на кости запеченная в духовке отличная замена покупным колбасам и полуфабрикатам. Свинина, запеченная в духовке получается неимоверно сочной и с сохранением всех ароматов. Свинину, запеченную в фольге можно подать на праздничный стол, предварительно порезав ее кусочками. Рецепт приготовления мяса невероятно прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.