Рецепт компота из винограда и яблок в банках на зиму.

Из ходя из собственного опыта, я поняла, что компотов надо готовить много и на любой вкус. Сегодня представляю вашему вниманию компот из винограда и яблок на зиму. Можно только представить, каким вкусным и ароматным, получается компот из яблок и винограда. Конечно же, можно законсервировать на зиму компот только из яблок или только из винограда, но ассорти из винограда и яблок получается удивительным на вкус. Виноградно- яблочный компот имеет ярко выраженный аромат винограда и красивый цвет.

Какой сорт винограда подходит для компота.

Из винограда можно готовить не только вино, но и очень вкусные компоты на зиму. Считается, что для компота подходят такие сорта винограда как Изабелла, Молдова, Кишмиш, Лидия, Кардинала, Каберне и многие другие сорта. Но, пожалуй, самый ароматный компот получается из сорта винограда Изабелла. Если вы когда-то пробовали вино Изабелла, то аромат компота похож, будет напоминать вам о юге и приятных тёплых воспоминаниях о лете. Тем более что разнообразие сортов винограда так велико, что вы обязательно подберете для себя виноград по вкусу, форме, цвету, с косточкой и без косточки. Чтобы банки не вздулись, и компот не испортился, выбирайте для компота целые, не мятые и не порченые ягоды.

Какие сорта яблок подходят для компота.

Компот будет вкусным, если вы будете использовать осенние сорта яблок, такие как Антоновка, Богатырь, Белый налив, Джонатан, Ранет и другие. Такие сорта яблок имеют плотную мякоть, а значит, в компоте сохранят форму и не разварятся, в том случае если вы будете резать крупные яблоки на дольки. Я же использую маленькие яблоки сорта Ранет. Плоды яблок Ранет совершено не надо резать на дольки, а значит можно консервировать целые яблоки для компота. Яблоки прекрасно сохраняют форму, остаются плотными, при этом отлично отдают вкус и аромат компоту. О полезных свойствах яблок можно многое рассказать, они богаты витаминами группы А,В, РР содержат йод, железо, магний, пектин и кислоты так полезные для нашего организма.

Польза виноградно- яблочного компота для всех очевидна, они то-уж точно, полезней покупных лимонадов с консервантами и красителем.

Компот из яблок и винограда можно консервировать в банках на зиму, он прекрасно храниться в течение года, даже при комнатной температуре в кладовке. Но я не всегда жду зимы, а варю компот яблоки с виноградом в кастрюле, на каждый день. 

 

За что я и люблю летнее осенний период, так это за обилие ягод и фруктов, которые можно сохранить в банках в виде компота и варенья. Рекомендую и вам заготавливать большое количество компота на зиму, а какой выбрать объем банки решать вам.

Я всегда стараюсь делиться с вами самыми вкусными рецептами компота из ягод и фруктов. Рецепт напитка из винограда и яблок не требует большого количества времени, готовится без стерилизации, двойной заливкой. Ниже я поделюсь с вами пошаговыми фото и расскажу, как приготовить ассорти из яблок и винограда на зиму на литровую банку, 2-х литровую банку и 3-х литровую банку.

Это не единственный рецепт компота из яблок, предлагаю законсервировать компот из яблок и слив на зиму, ну Оочень вкусный.