Котлеты в духовке с яйцом и сыром Ι 2022
Котлеты в духовке с яйцом и сыром
При упоминании про котлеты, сразу возникает ассоциация с любимыми домашними и сочными котлетами жаренные на сковороде, со своим неповторимым, и дразнящим ароматом (такие рецепты можно у меня посмотреть на сайте).
А в этом рецепте предлагаю не менее интересный рецепт из турецкой кухни – котлеты с яйцом и сыром. Как видно на фото, наши котлеты будут с начинкой из яйца, а сверху сделаем шапочку из сыра. Яйца для так называемых фаршированных котлеток будем использовать сырые, а все это чудесное и очень вкусное блюдо будем запекать в духовке.
Вот такие вкуснейшие котлеты, “фаршированные” яйцом и сыром у нас получились, понравился рецепт, поделитесь с друзьями.
| Время приготовления | 25-30 минут |
| Порции |
порций
|
Ингредиенты
- 700 гр. фарша
- 6 яиц
- 120-150 гр. сыра
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для смазывания противня
Ингредиенты
|
|
Инструкции
-
Подготовим продукты для приготовления фаршированных котлет "гнезда" с яйцом и сыром. Как приготовить фарш вы можете посмотреть на моем сайте переходя по ссылке выше в тексте. Из этого объема фарша у меня выходит 6 котлет из расчета на одну котлету 110-115 гр. фарша. Соответственно количество яиц, соответствует количеству котлет.
-
Хорошенько отбить готовый фарш и сформировать заготовки для котлет (шарики).
-
Противень в котором будем запекать котлеты смажем растительным маслом. Перекладываем подготовленные колобки и руками формируем в них углубление с бортиками.
-
В каждое "гнездо" разбиваем по одному яйцу, немного посолим и поперчим.
-
Посыпаем котлеты "шапочкой" сыра и ставим запекаться в разогретую духовку до температуры 180-200 градусов на 25-30 минут.
-
Как только на котлетах появилась золотистая корочка на сыре, можно доставать их из духовки.
-
Котлеты с яйцом и сыром готовы. Вот такими аппетитными котлеты получаются в разрезе. Приятного вам аппетита!
Комментариев нет