Лапша Удон со Свининой в Соусе Терияки Ι 2021

как приготовить лапшу удон

Лапша удон с соусом терияки рецепт

Если вы, как и я любите Японскую кухню, лапша удон со свининой в соусе терияки вам должна, понравится. Лапша удон с овощами в соевом соусе на ровне, популярна с такими блюдами как темпура или суси. Сегодня совершенно не обязательно посещать Японские рестораны или заказывать еду на дом. Я поделюсь с вами рецептом, чтобы вы смогли приготовить лапшу удон со свининой и овощами, на своей кухни.

лапша удон со свининой в соусе терияки

Лапша удон или соба обладает необычайно нежным вкусом. Существует более 30 видов лапши удон разной формы. Цвет лапши может меняться от светлых до коричневых оттенков, это зависит от сорта муки. Удон традиционно длинная лапша, приготовленная из муки, воды и соли.

Отличительная особенность лапши удон в том, что она длинная и плоская с толщиной до 4,5 мм. В том, чтобы отварить лапшу удон дома не возникнет ни какой сложности. Лапшу отваривают в большом количестве воды на среднем огне от 3 до 11 минут, это время зависит, из какого сорта муки она изготовлена. А чтобы длинная лапша не слипалась, ее промывают в холодной воде или смазывают растительным маслом.

Лапша удон с соусом терияки рецепт

Соусов для заправки лапши удон большое множество, как правило, все они включают в себя большое количество овощей, мяса или морепродуктов. Но наиболее популярным блюдом считается лапша удон с курицей в соусе терияки. Приготовить лапшу удон или Вок с мясом и овощами совсем не сложно. В Японии мясо с овощами обжаривают в глубокой сковороде WOK, по этому, многие даже называют это блюдо Вок. Но если вы не обладаете такой сковородой, приготовьте лапшу удон в домашних условиях в сковороде.

И так, к слову на моем сайте можете посмотреть, как я готовила пшеничную лапшу удон с курицей в соусе терияки. Опираясь на свои вкусовые качества, лапша удон с курицей получается вкуснее, мясо более нежное. Но все же, есть рецепты, где используют свинину в кисло-сладком соусе, почему бы и нам не попробовать приготовить лапшу удон со свининой в соусе терияки.

Для рекомендации: Свинину лучше брать не жирную, а мясо нарезать полосками, будет блюдо выглядеть более эстетично и аппетитно, нежели вы нарежете мясо кусочками.

Лапша удон со свининой будет вкуснее, если к овощам добавить соевый соус, устричный соус или кисло-сладкий соус. Вкус лапши напрямую зависит от соуса для лапши удон.  Так же хочу добавит, что количество готового соуса в лапше удон должно быть достаточно, так что бы соус обволакивал макароны, и они не были сухими.

соус для лапши удон

А чтобы лапша была вкусная, приготовьте ее дома, со свининой и большим количеством овощей в кисло-сладком соусе. Блюдо Японской кухни получится красивее, если вы будете использовать морковь и перец, разные по цвету.  Поверьте это очень вкусно, такое блюдо можно взять в свою копилку рецептов, и это точно вам не приестся

Приготовьте на ужин лапшу удон со свининой в соусе терияки. Это блюдо не займёт у вас много времени, так как готовится за считанные минуты. Рецепт с фото подскажут вам, как приготовить удон в домашних условиях, к тому же весь рецепт выполнен пошагово.






Распечатать рецепт

Лапша Удон со Свининой в Соусе Терияки

лапша удон со свининой в соусе терияки
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!

Время приготовления 15 минут

Порции

порции

Время приготовления 15 минут

Порции

порции

лапша удон со свининой в соусе терияки
Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:
Оценить этот рецепт!


Инструкции
  1. Перед вами продукты для приготовления лапши удон со свининой в соусе терияки. Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец соломкой. Свинину промываем нарезаем на кусочки, а лучше соломкой, так блюдо будет выглядеть привлекательней. Блюдо получится ярким если вы возьмете овощи разных оттенков.
    соус для лапши удон

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем мясо на большом огне, до слегка румяной корочки, не пересушите.
    лапша удон приготовить дома

  3. Добавляем лук.
    как вкусно приготовить лапшу удон

  4. Морковь и обжариваем 2-3 минуты.
    приготовить лапшу удон с курицей и овощами

  5. Далее очередь перца. Обжариваем пока морковь и перец не станут мягкими.
    как приготовить лапшу удон с курицей

  6. Смешать устричный соус с янтарным соусом терияки.
    лапша удон с овощами в соевом соусе

  7. Добавляем к овощам соус, вливаем воду. Тушим 5 минут на среднем огне.
    лапша удон с соусом терияки рецепт

  8. В это время отвариваем лапшу удон в большом количестве подсоленой воды, согласно инструкции на упаковке. В этот раз я использовала гречневую лапшу, она более серого цвета. По окончанию варки сливаем макароны через дуршлаг. Чтобы лапша не слиплись можно промыть их холодной водой или смазать 2-3 ложками растительного масла.
    как приготовить лапшу удон в домашних условиях

  9. За пару минут до готовности соуса добавляем чеснок по вкусу.
    соус для лапши удон

  10. Перекладываем лапшу удон в соус, к мясу и овощам. Хорошо перемешиваем и обжариваем пару минут,
    лапша удон с курицей в соусе терияки

  11. Лапша удон со свининой в соусе терияки готова. Перед подачей можно посыпать кунжутом.
    лапша удон со свининой в соусе терияки

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Блюда из курицы
1
Чахохбили из Курицы По-Грузински Ι 2021

Как приготовить простой пошаговый рецепт чахохбили из курицы по-грузински? Осмелюсь предложить для вас свой рецепт, в котором это замечательное грузинское блюдо из курицы, принесет тепло, и аромат кавказкой кухни в ваш дом. Я ни в коем случае не претендую на аутентичность этого рецепта чахохбили. И да, это не классический грузинский …

Блюда на второе и на ужин
Ленивые Пельмени — Рулетики из Пельменного теста Ι 2021

      Ленивые пельмени на сковороде Сегодня хочу поделиться рецептом как приготовить ленивые пельмени, но больше всего это блюдо можно назвать как рулетики из пельменного теста с фаршем. Если вы любите пельмени, предлагаю вам приготовить именнно такие ленивые пельмени. Уверяю вас, что этот рецепт вкуснее, чем пельмени. Назвала я …

Блюда на второе и на ужин
Как Вкусно Приготовить Лапшу Удон (Вок) в Домашних Условиях / 2021 г

Как Вкусно Приготовить Лапшу Удон (Вок) в Домашних Условиях Всем кому хоть когда-нибудь довелось быть в Японии или Китае пробовали лапшу удон. Это национальное Японское блюдо, так же знаменитее как суши или Японский рис. Но для того, чтобы попробовать лапшу удон совершенно не обязательно посещать Японские рестораны, а можно приготовить …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.