nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Лечо из Болгарского Перца с Помидорами на Зиму Ι 2021

 

рецепт лечо из перца и помидор

Лечо из перца и помидор на зиму

Делюсь рецептом классического лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Уже на протяжении многих лет блюдо венгерской кухни является обязательной домашней консервацией в нашей семье.

Вкусное лечо из болгарского перца и помидор на зиму, заменит салат из овощей в зимний рацион питания. Рецепт лечо из болгарского перца, полюбился многим во всём мире. Это достаточно популярная заготовка перца в банках с томатами, подойдет в качестве закуски к гарниру или дополнение к мясным блюдам.

как делать лечо из перца и помидоров

Как приготовить лечо из помидор и перца

Основой рецепта классического лечо, выступает два основных овоща. Но встречаются рецепты лечо из болгарского перца с помидорами, в которые добавляют морковь, лук или кабачок. Я же делюсь с вами рецептом как сварить лечо из помидор и перца. Рецепт домашней заготовки на зиму с перца, достаточно простой, а результат настолько вкусный, что этот рецепт лечо станет обязательной домашней консервацией на зиму.

Приготовить вкусное лечо из помидор и сладкого перца вы сможете, если будете использовать толстый мясистый болгарский перец разных оттенков. Томаты лучше использовать спелые, без признаков повреждения.

 

сколько варить лечо из перца и помидор

Делюсь рецептом лечо на 2 кг. помидор и 2,5 кг. болгарского перца. А в результате вы сварите 6 банок лечо объемом по 650 мл. Если вы «новичок» и не знаете, сколько варить лечо из болгарского перца с помидорами на зиму, я дам вам советы в описании с фото, как сварить лечо из болгарского перца, чтобы он оставался плотным.

Не упустите сезон свежих домашних овощей и приготовьте лечо на зиму из перца и помидор. Баночка болгарского лечо выручит вас, когда надо подать к столу быструю закуску, а томатный соус может стать отличной заправкой для макарон по-флотски или маринада для шашлыка.

Для тех, кого урожай томатов не балует, рекомендую приготовить лечо из перца и томатной пасты. Результатом будете довольны.

 

Распечатать рецепт
Лечо из Болгарского Перца с Помидорами на Зиму Ι 2021
Домашний рецепт лечо из болгарского перца с помидорами. Делюсь рецептом лечо на 2 кг. помидор и 2,5 кг. болгарского перца. А в результате вы сварите 6 банок лечо объемом по 650 мл.
лечо из перца и помидор на зиму
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
лечо из перца и помидор на зиму
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготовить томаты и перец для приготовления лечо на зиму. Лечо будет вкуснее если вы будете использовать толстый мясистый перец. Томаты берите спелые без признаков повреждения.
    лечо из болгарского перца с помидорами
  2. Помидоры промыть, перекрутить на мясорубке.
    рецепт лечо из перца и помидор
  3. Варим помидоры в течении 20 минут после закипания. Сначала на большом огне, потом уменьшаем до среднего.
    лечо на зиму помидоры перец морковь лук
  4. За это время очищаем перец и нарезаем на кусочки, какие больше любите.
    рецепт лечо из болгарского перца и помидор
  5. Томаты покипели, можно добавить соль и сахар. Соль используйте только крупную, не йодированную (она вступает в реакцию с уксусом и может испортить консервацию).
    лечо на зиму из перца без помидор
  6. Сливаем растительное масло.
    как приготовить лечо из помидор и перца
  7. Добавляем в кастрюлю к томатам кусочки перца. Может показаться, что жидкости мало, не переживайте перец осядет и будет вариться в томате. Варим лечо под крышкой 20 минут после закипания на среднем огне, чтобы булькало.
    салат лечо из перца и помидоров
  8. Банки просматриваем на наличие сколов и трещин, промываем и стерилизуем удобным для вас способом.
    лечо 2 кг помидор 2 кг перца
  9. Крышки прокипятить в течении 2-3 минут.
    вкусное лечо из помидор и перца
  10. В процессе варки аккуратно перемешиваем перец.
    как делать лечо из перца и помидоров
  11. За 5 минут до готовности добавляем перец горошком.
    лечо из помидор и сладкого перца
  12. Вливаем 9% уксус. Перец должен быть мягким, но не размазнёй.
    как варить лечо из помидор и перца
  13. Разкладываем перец по банкам. Старайтесь класть больше перца в банки, а топом заливать соусом.
    как сварить лечо из помидор и перца
  14. Закрываем банки герметично крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.
    сколько варить лечо из перца и помидор
  15. Лечо пальчики оближешь из болгарского перца на зиму готово. Приятного аппетита!
    лечо из болгарского перца с помидорами
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Компот из Винограда и Яблок Ι 2021

  Рецепт компота из винограда и яблок в банках на зиму. Из ходя из собственного опыта, я поняла, что компотов надо готовить много и на любой вкус. Сегодня представляю вашему вниманию компот из винограда и яблок на зиму. Можно только представить, каким вкусным и ароматным, получается компот из яблок и …

Заготовки на зиму
Аджика Кобра РецептΙ 2021

Аджика кобра из помидор на зиму. Аджика- это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое можно намазывать на хлеб, использовать в виде приправы к мясу или в качестве острой закуски. На моем сайте в разделе заготовки на зиму уже есть несколько вариантов приготовления аджики на зиму. Но сегодня я представляю вашему …

Заготовки на зиму
Тещин Язык из Кабачков Ι 2021

Закуска «Тещин Язык» из Кабачков  Моя рубрика заготовки на зиму продолжается, и сегодня я готовлю закуску «Тещин язык» из кабачков на зиму. Это очень вкусный зимний салат из кабачков, который готовится из доступных даров осени. Название закуски «Тещин язык» получило за форму длинных кусочков кабачка и за острый вкус, а …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.