nav

Летний Салат на Зиму Ι 2023

летний салат на зиму

Сейчас лето это значит, что в рационе питания каждого присутствуют свежие овощные салаты. Но как, же хочется сохранить летний салат на зиму в банках. И сегодня я делюсь очередной домашней консервацией салат из огурцов, помидор и лука. Овощные салаты на зиму в банках это отличная закуска из ассорти овощное на зиму, где каждая хозяйка может подобрать под свой вкус рецепты маринованных салатов. Консервация салатов это еще значительная экономия семейного бюджета.

салат из огурцов помидор и лука

Если урожай овощей вас радует, и вы уже закатали маринованные огурцы и ассорти из огурцов и помидор, самое время приготовить салаты овощные на зиму. Ассорти из овощей делаются в тот период, когда созревают все овощи, поэтому салат на зиму овощной, выглядит так аппетитно и ярко. В салат помидоры огурцы на зиму, для вкуса добавляют сладкий перец и салатный красный лук. Вкусный салат на зиму получится, если вы добавите много зелени петрушки и свежего укропа и обязательно добавьте базилик, эта зелень с бордовыми листьями придаст необыкновенный аромат овощному ассорти. Овощное ассорти на зиму рецепты можно приготовить разными способами, если к салату из помидор и огурцов вы добавите капусту, у вас получится салат на зиму «Кубанский». Другое название салата рецепт с огурцами, помидорами на зиму, салат «Шикароб» с болгарским перцем, но нам привычней название ассорти овощное на зиму.

ассорти из овощей

Овощное ассорти в банках очень выручает, когда нужно дополнить гарнир к картофельному пюре, рису или в качестве быстрой закуски, когда гости на пороге. Как приготовить летний салат на зиму, рецепт приготовления простой. Делюсь с читателями фото пошагового приготовления салата ассорти овощное со стерилизацией.

Совет: Еще немаловажный совет для маринования ассорти из помидоров и огурцов, да и всей консервации в целом, лучше использовать крупную каменную соль, мелкую йодированную нельзя. Так как йодированная соль вступает в реакцию с уксусом, которая в свою очередь может испортить консервированные овощи.


салат из огурцов помидор и лука

Распечатать рецепт
Летний Салат на Зиму Ι 2023
Салат "Шикароб" с болгарским перцем и базиликом, нам привычней название летний салат на зиму. Записывайте вкусный рецепт, ассорти овощное на зиму из огурцов помидор и лука.
Шикароб с болгарским перцем и базиликом
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 2 часа
Порции
литров
Ингредиенты
Время приготовления 2 часа
Порции
литров
Ингредиенты
Шикароб с болгарским перцем и базиликом
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Летний салат на зиму можно приготовить в банках на тот случай, когда надо в качестве быстрой закуски подать на стол гостим. Ассорти овощное это идеальный вариант приготовления салата из помидор, огурцов сладкого болгарского перца и лука, на зиму. Название этого салата "Шикароб", но нам привычней название ассорти овощное на зиму. Выход готового салата у меня составил 5,2 литра. Заранее продумайте банки какого объема удобны вам.
    салат из огурцов помидор и лука
  2. Подготовим ингредиенты по списку и приготовим летний салат на зиму. Понадобится большая кастрюля для салата и стерилизации салата в банках.
    рецепты маринованных салатов
  3. Помидоры берите с грядки мясистые, магазинные тепличные помидоры не передадут тот самый вкус томатов. Помидоры промываем и режем произвольными дольками.
    Шикароб с болгарским перцем и базиликом
  4. Перец хорошо промыть, очистить от семян. Чтобы салат был красочный можно взять перец разных цветов.
    салат огурцы помидоры на зиму
  5. Болгарский перец нарезаем полукольцами. Все овощи кладем в большую кастрюлю или таз.
    салат на зиму овощной
  6. Огурцы режем толщиной не более 1 см.
    овощные салаты на зиму
  7. Лук режем полукольцами.
    салаты овощные на зиму
  8. Свежую зелень промыть, встряхнуть от лишней влаги, нарезать. Если кинзу или базилик не любите, возьмите больше петрушки или укропа.
    ассорти овощное на зиму
  9. Чеснок порезать добавить к овощам.
    ассорти овощное на зиму рецепты
  10. Всыпьте соли и сахар. Влейте растительное масло.
    овощное ассорти на зиму рецепты
  11. Перемешайте салат, потом снова 2-3 раза в течение часа. Тем временем подготовить банки. Промываем и стерилизуем удобным для вас способом. Маленькие банки я стерилизую над чайником. Крышки кипячу 2-3 минуты.
    вкусный салат на зиму
  12. За это время салат хорошо выделит сок.
    салат из огурцов помидор и лука
  13. Подготовленные банки наполните салатом из огурцов, помидор, лука и перца, до "плечиков". Выделившийся сок от овощей распределите по банкам.
    летний салат на зиму
  14. Банки накройте крышками но не закручивайте.
    салат на зиму кубанский
  15. На дно большой кастрюле подходящей по объему и высоте банок уложить полотенце (чтобы банки не лопнули), поставьте банки, сколько войдет. Аккуратно со стороны влейте в кастрюлю воду по "плечикам" банок. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, уменьшаем нагрев так, чтобы немного бурлила вода. Стерилизуем литровые банки 35-40 минут, банки объемом 0,5 литра 20 минут, время с момента закипания воды в кастрюле.
    консервация салатов
  16. Перед тем как сработает таймер, влейте в каждую банку уксус 9%. Банки аккуратно вынуть по одной и плотно закатать крышками винтовыми или под машинку.
    рецепт с фото салат на зиму
  17. Проверяем банки на герметичность, прокатываем несколько раз, по полу. Переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.
    салат помидоры огурцы на зиму
  18. Летний салат на зиму, а по другому "Шикароб" с болгарским перцем и базиликом готов. Необыкновенный вкус, готовьте много, съедается на Ура. Приятного аппетита!
    ассорти овощное на зиму
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Выпечка
Закуска Рулетики из Слоеного Теста Ι 2023

Если вы не знаете, что можно приготовить из слоеного теста предлагаю приготовить рулетики из слоеного теста с начинкой. Закуска рулетики из слоеного теста готовится просто, получается вкусно, а выглядит еще и красиво. Приготовить рулетики из слоеного теста можно с начинкой из курицы и сыра, с начинкой ветчина и сыр, курица …

Закуски
Закуска на Праздничный Стол Ι 2023

Тарталетки с начинкой это всегда оригинальная закуска на праздничный стол. Быстрые и простые начинки на тарталетки помогут без труда оформить празднично закуски в корзиночках на праздничный стол. Так уж повелось, что многие хозяйки готовят закуски холодные на праздничный стол, это могут быть бутерброды, рулет из лаваша или закуска в тарталетках. …

Выпечка
2
Сосиски в Слоеном Тесте Ι 2023

Сосиски в слоеном тесте, быстрый вариант сытной выпечки которую особенно любят дети. Сосиски в тесте слоеном быстрее и удобней всего приготовить из готового слоеного теста. Рецепт приготовления сосиски в слоеном тесте займет не более 40 минут. И это отличный вариант выпечки из готового слоеного теста, который можно взять с собой …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.