Макароны с мясом и овощами по-татарски

Я решила попробовать, что-то новенькое на ужин, и мой выбор пал на рецепт – макароны с мясом по-татарски. Могу отметить, чем мне понравился этот рецепт, да все просто, рецепт из разряда простых, и доступных. И ко всему прочему, готовятся макароны с мясом по-татарски в одной посуде. Это все хорошо, но это не просто макароны и мясо, а еще это блюдо у нас будет с овощами. В оригинале, конечно, нужно готовить в казане, а в моем случае, все действие происходило в кастрюле. Не подумайте, что у меня нет казана, ну, вот так, я решила.

Давайте начнем по порядку, что нам потребуется для приготовления макарон по-татарски. Немножко мяса, макароны, овощи, и конечно же, хорошее настроение, которое одно из обязательных условий. Давайте начнем с мяса, я для блюда взяла обычное свиное мясо, на ваше усмотрение можете использовать любое другое. Макароны обычные, которые продаются в любом магазине, из овощей – это помидоры свежие, лук, морковь, и немного чеснока. А для усиления вкусовых качеств, специи и свежий укропчик. И, как всегда, фаворитом среди специй мои любимые итальянские травы, просто обожаю эти специи.

Во-первых, мясо, когда обжариваете, смотрите, что бы оно не пригорело. Во-вторых, когда будете добавлять воду, не перестарайтесь, так слегка закроют макароны, этого будет достаточно. Убавляйте огонь, и тушите макароны с мясом до готовности. В принципе это все нюансы, если сделаете все правильно, то вас ожидает очень вкусный, сытный и ароматный ужин. Попробуйте, приготовьте макароны с мясом по-татарски и овощами, надеюсь вам понравится этот рецепт, а в благодарность напишите комментарий к блюду, а если еще и с фотом готового блюда поделитесь, для меня это будет наивысшая благодарность от вас. Всем приятного аппетита!!!

Распечатать рецепт

Макароны с мясом и овощами по-татарски

Макароны с мясом и овощами по-татарски - вкусный, сытный и ароматный ужин, рецепт вам обязательно понравиться, быстро, просто и в одной посуде.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Блюда из мяса, Вторые блюда

Кухня

Татарская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 час

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 600 гр. свиной вырезки или баранины
• 1-2 шт. лука
• 1 шт. морковь
• 2 шт. крупных помидора
• 450 гр. макарон
• 1 ч.л. итальянских трав
• 1/2 ч.л. паприки
• черный молотый перец по вкусу
• 1/3 ч.л. зира
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• зелень укропа или петрушки

Блюдо Блюда из мяса, Вторые блюда Кухня Татарская Время подготовки 10 минут Время приготовления 1 час Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 600 гр. свиной вырезки или баранины 1-2 шт. лука 1 шт. морковь 2 шт. крупных помидора 450 гр. макарон 1 ч.л. итальянских трав 1/2 ч.л. паприки черный молотый перец по вкусу 1/3 ч.л. зира 3 зубчика чеснока растительное масло зелень укропа или петрушки

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. В кастрюлю наливаем растительное масло так, чтоб было покрыто дно. Ставим на средний разогрев.

   
2. Выкладываем мясо и помешивая обжариваем 5-7 минут.

   
3. Добавляем лук порезанный полукольцами.

   
4. Как только лук стал прозрачный добавляем морковь порезанную соломкой.

   
5. Тушим под крышкой минут 5.

   
6. Далее добавляем крупно резаные помидоры. Еще немного тушим под крышкой.

   
7. Вливаем немного кипяченной воды.

   
8. Солим по вкусу и посыпаем мелко рубленой зеленью.

   
9. Затем переходим к приправам. Я использовала итальянские травы, паприку и черный молотый перец. А также приправу зира или кумин.

   
10. Приправу можно растереть между ладоней, так она передаст наибольший аромат.

    
11. Добавляю рубленый чеснок.

    
12. Все хорошо перемешиваем и даем буквально минутку покипеть.

    
13. Всыпаем макароны.

    
14. Заливаем кипяченой водой так, чтоб были покрыты макароны. Готовим под крышкой периодически помешивая в течении 10- 15 минут. В процессе варки попробуйте на соль и специи.

    
15. Мясо по татарски с овощами и макаронами готово. Приятного аппетита!