nav

Маринованные Огурцы с Помидорами на Зиму / 2022

ассорти на зиму помидоры и огурцы

Предлагаю рецепт заготовки «два в одном» маринованные огурцы с помидорами на зиму. Ассорти на зиму помидоры и огурцы в одной банке, очень удобный вариант солений, открыть банку и достать овощи на любой вкус. Маринованные ассорти на зиму огурцы, помидоры всегда выглядят аппетитно и ярко. Рецепты ассорти на зиму огурцы, помидоры отличный вариант закрутки ассорти из овощей в августе месяце. Когда огурцы уже «отходят», а помидор полным – полно. Так, что запасаем лето в банках и крутим огурцы с помидорами на зиму.

ассорти маринованные на зиму огурцы помидоры

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму лучше заготавливать в больших банках объемом 2 или 3 литра, хотя и полутора литровые банки, как у меня на фото подойдут. Чтобы огурцов как можно больше поместилось в банки, берите огурцы одинакового среднего размера, плотные с «пупырками». Помидоры на засолку должны быть маленькие, так их поместится больше, да и большие помидоры не войдут в маленькое горлышко банки. Крупные помидоры лучше использовать в рецепт салата из огурцов и помидор, а также на аджику с перцем.

рецнпт огурцов с зернами кориандра

Огурцы на зиму с помидорами, всегда гармонично сочетаются друг с другом, чем, если бы вы заготовили огурцы, отдельно от помидоров. А так же, это отличный вариант на закуску, когда гости на пороге с картошкой, да еще и под рюмочку, в общем, это гениальное выражение русских. Только представьте маринованные огурцы с помидорами, да под запотевшую рюмочку, эх отличная закуска. Вы только не подумайте, я к этому делу часто не прикладываюсь, но в хорошей компании только за.
Ассорти огурцы и помидоры на зиму получаются вкусные, огурчики хрустящие, а помидоры крепкие. Это традиционный рецепт маринованных огурцов и помидор в кисло-сладком маринаде еще с советских времён. Ассорти помидоры и огурцы на зиму рецепт, всегда расходятся быстро, ведь в одной банке сразу несколько овощей.
А чтобы ассорти из овощей были не только вкусные, но еще и пряные добавим к привычному перцу горошку, зонтикам укропа, листьям смородины и вишни, зерна кориандра. Рецепт огурцов с кориандром, делает их пикантными, с пряным вкусом и неповторимым ароматом.
Давайте приступим и приготовим маринованные огурцы с помидорами на зиму, рецепт несложный. Будем заливать ассорти из овощей трех кратной заливкой, без стерилизации. Как приготовить ассорти огурцы и помидоры на зиму, подробно рассказываю и описываю в рецепте с фото.

традиционный рецепт маринованных огурцов

Распечатать рецепт
Маринованные Огурцы с Помидорами на Зиму / 2022
Маринованные огурцы с помидорами на зиму и зернами кориандра, получаются вкусные с пикантным вкусом. Это традиционный рецепт ассорти из овощей по советским традициям. Ассорти огурцы и помидоры на зиму, всегда выглядят привлекательно, можно подать в качестве закуски, когда гости на пороге.
рецнпт огурцов с зернами кориандра
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 30 минут
Порции
литра
Ингредиенты
Маринад: на 1 литр воды
Ингредиенты
Время приготовления 30 минут
Порции
литра
Ингредиенты
Маринад: на 1 литр воды
Ингредиенты
рецнпт огурцов с зернами кориандра
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Делюсь рецептом ассорти "два в одном", маринованные огурцы с помидорами на зиму. Ассорти из огурцов и помидоров всегда выглядят привлекательно и ярко на столе. Традиционный рецепт маринованных ассорти из овощей в кисло-сладком маринаде еще с советских времен. Огурчики маринуем с зернами кориандра, что делает их пикантными и пряными. Ассорти на зиму помидоры и огурцы лучше заготавливать в банках объемом 2 и 3 литра.
    Рецепт огурцов с кориандром
  2. Перед вами овощи, которые будем использовать для ассорти на зиму с помидорами и огурцами. В маринаде я указала пропорции на 1 литр воды. Этим маринадом можно заливать банки любого объёма.
    ассорти огурцы и помидоры на зиму
  3. Первым делом необходимо замочить огурцы в холодной воде, так они будут более плотные и крепкие. Все овощи и листочки хорошо промыть, с огурцов срезать кончики. Выбирайте томаты плотные, целые, среднего размера.
    ассорти из овощей
  4. Банки просматриваем на наличие сколов и трещин, промываем и стерилизуем удобным для вас способом, крышки кипятим 2-3 минуты. На дно каждой банки раскладываем по 2-3 листочка смородины, вишни, по 1-2 зонтика укропа, по 4-6 горошин перца, лавровый лист, чеснок 2-3 зубчика и зерна кориандра.
    ассорти помидоры и огурцы на зиму
  5. Заполняем банки огурцами, вертикально или горизонтально.
    ассорти на зиму огурцы и помидоры
  6. Чтобы помидоры не лопнули, на месте плодоножки сделайте прокол зубочисткой.
    маринованные ассорти на зиму огурцы помидоры
  7. Заполняем баночки доверху. Будем заливать ассорти из овощей трехкратной заливкой.
    ассорти маринованные на зиму огурцы помидоры
  8. Заливаем крутым кипятком и оставляем под крышкой на 10-15 минут. Сливаем воду и заливаем снова кипятком, оставляем еще на 10-15 минут. Чтобы понять какое количество маринада готовить слейте воду с второй заливки в кастрюлю или мерную ёмкость, воду слить в раковину.
    рецепты ассорти на зиму огурцы помидоры
  9. Приступаем к маринаду, готовим на новой воде. Если у вас не ровное количество литров и вам неудобно высчитывать количество сахара и соли, долейте до литра, пусть лучше немного маринада останется. В воду всыпаем сахар и соль. Да и соль используйте крупную каменную (не йодированную) так, как йодированная соль вступает в реакцию с уксусом, которая в свою очередь может испортить консервированные овощи.
    маринованные огурцы с помидорами на зиму
  10. Как только маринад закипел, вливаем уксус 9%.
    Рецепт огурцов с кориандром
  11. Разливаем горячий маринад по банкам. Банки плотно закрыть винтовыми крышками или крышками под машинку.
    ассорти из огурцов и помидоров за зиму
  12. Перевернуть банки вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания.
    огурцы на зиму с помидорами
  13. Маринованные огурцы с помидорами на зиму готовы. Ассорти из овощей получаются вкусными, огурчики, хрустящие с пряным вкусом, помидоры плотные кисло-сладкие. Хранить банки можно в кладовке или шкафу. Приятного аппетита!
    маринованные огурцы с помидорами на зиму
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Острая Аджика на Зиму Ι 2022

  Осенняя пора в самом разгаре, овощи на рынке еще дешевые, а значит самое время заготовок на зиму. Сегодня у меня по плану закуска из помидор острая аджика на зиму. Делюсь с вами дорогие читатели и предлагаю рецепт ядреного соуса аджика «Кобра» на зиму. Аджика «Кобра» на зиму острая, самый …

Заготовки на зиму
Компот из Слив и Яблок на Зиму Ι 2022

Сегодня готовлю компот из слив и яблок на зиму, вот делюсь с вами рецептом очень вкусного и ароматного напитка. Ассорти из яблок и слив готовится просто без стерилизации. Очень вкусный, яркий, насыщенный компот яблочный на зиму особенно любят дети. Поэтому консервируйте много банок с компотом из слив. Я закатываю компот …

Заготовки на зиму
“Тещин Язык” Рецепт из Баклажанов Ι 2022

Домашняя консервация «Тещин язык» рецепт из баклажанов, готовится просто. Баклажаны на зиму получаются вкусные, заготовки баклажан всегда съедаются первыми и просто «улетают» со стола. Попробуйте и вы приготовить салат на зиму из баклажанов. Закуска «Тещин язык» из баклажан, меня очень сильно выручает, когда надо быстро и вкусно подать салат из …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.