nav

Огурцы Маринованные Хрустящие с Эстрагоном Ι 2022

Огурцы Маринованные Хрустящие с Эстрагоном

Сегодня консервирую огурцы маринованные хрустящие с эстрагоном, делюсь с вами проверенным рецептом. Рецепт хрустящих огурцов на зиму мне, когда то дала подруга и спустя 3 года ежегодной засолки огурчиков с эстрагоном, вот делюсь рецептом маринованных огурцов с эстрагоном на зиму с вами дорогие хозяюшки. Засолка маринованных огурцов на зиму, ни чем особо не отличается от привычного рецепта консервированные огурцы на зиму. Разве, что я добавляют пряную зелень эстрагон или тархун, кому как привычней название. Именно эстрагон придает огурцам приятный хруст и тонкий аромат пряностей. Огурцы с тархуном маринованные, на мой взгляд, самые хрустящие огурцы на зиму.

Не все хозяйки знают, что есть секреты,  которые делают огурцы на зиму хрустящими. 

Маринованные огурцы с эстрагоном на зиму, с тархуном

Советы:

Огурцы будут хрустящие, если вы будете закатывать в банки свежесобранные огурцы или перед заготовкой замочите огурцы в холодной воде, так огурцы будут крепкие, не вялые.

Еще отличная зелень – это листья дуба, их так же добавляют в маринованные огурцы для крепости и хруста. Всего несколько листиков дуба и ваша заготовка огурцов, будет хрустящей и ароматной.

, закрутить огурцы на зиму хрустящие

Но мой рецепт огурцов на зиму хрустящие с эстрагоном. Для чего кладут в огурцы эстрагон. Тархун в заготовках на зиму выступает в роли антисептика, препятствует развитию бактерий. Благодаря большому количеству эфирных масел огурцы получаются очень ароматные, хрустящие. А хрустящие огурцы на зиму- это гордость любой хозяйки. Такими вкусными пряными огурчиками и угостить родных и близких всегда приятно. А каким вкусным будет суп рассольник с пряными огурчиками или салат Оливье, без которого мы не представляет себе праздничный Новогодний стол. Да и соблюсти русскую традицию просто похрустеть ароматными, крепкими огурчиками, да с картошечкой. Ну, очень вкусно!

огурцы с тархуном маринованные

Закрутить маринованные огурцы на зиму просто, рецепт без стерилизации. Расскажу вам, как мариновать огурцы с эстрагоном. Дам вам пропорции на 1 литр маринада, чтобы удобней было закатать банки разного объема. Следуя всем советам, у вас получатся маринованные огурцы вкусные, хрустящие в кисло-сладком маринаде. И так, маринуем огурцы на зиму хрустящие, в этом вам поможет рецепт с фото, подскажет, как правильно мариновать огурцы с тархуном, и сделает засолку огурцов на зиму понятной.

 

Распечатать рецепт
Огурцы Маринованные Хрустящие с Эстрагоном Ι 2022
Вкусные и хрустящие огурцы маринованные на зиму с эстрагоном. Попробуйте закрутить маринованные огурцы с пряной зеленью тархун, чтобы уже зимой хрустеть кисло-сладкими маринованными огурцами.
огурцы маринованные хрустящие с эстрагоном
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 40 минут
Порции
литр
Ингредиенты
Маринад на 1 литр воды:
Время приготовления 40 минут
Порции
литр
Ингредиенты
Маринад на 1 литр воды:
огурцы маринованные хрустящие с эстрагоном
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Если вы еще не пробовали маринованные огурцы на зиму с эстрагоном обязательно приготовьте хоть несколько банок на пробу. Добавьте всего несколько веточек эстрагона или тархуна (второе его название) в банку к огурцам и вы получите ни с чем несравнимые ароматные огурцы. И так приступим к заготовки огурцов маринованных хрустящих.
    маринованные огурцы на зиму
  2. Первым делом необходимо залить огурцы холодной водой на 2 часа, так они будут более плотные. Хорошо промыть огурцы с огурцов срезать кончики. Свежесобранные огурцы с грядки или после дождя, можно не замачивать.
    Маринованные огурцы на зиму
  3. Ингредиенты на маринованные хрустящие огурцы на зиму с эстрагоном перед вами. Листочки зелени промыть под проточной водой, чеснок очистить. Даю вам пропорции соли, сахара и уксуса на 1 литр маринада, для того чтобы было удобно закатывать банки разного объема одновременно.
    огурцы на зиму хрустящие маринованные
  4. Банки просматриваем на наличие сколов и трещин, промыть, стерилизуем удобным для вас способом. Крышки кипятим 2-3 минуты. На дно каждой банки раскладываем по 1-2 шт. зонтика укропа, по 2-3 шт. смородиновых листочков, лавровый лист, листья вишни, перец душистый. Обязательно кладем эстрагон, эта зелень придает огурцам ни с чем не сравнимую пряность.
    хрустящие огурцы на зиму,
  5. Помешаем в банки плотно огурцы. Сверху добавляем веточку укропа.
    рецепт хрустящих огурцов на зиму
  6. Заливаем огурцы крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10 минут (банки объемом 1 литр, 15- минут банки объмом 2 и3 литра).
    маринуем огурцы на зиму хрустящие
  7. По истечению времени сливаем воду, кипятим и заливаем огурцы снова. Оставляем огурцы на второй прогрев еще на 10 минут.
    самые хрустящие огурцы на зиму
  8. После второго прогрева сливаем воду в кастрюлю, или мерный стакан. Если у вас не ровное количество литров и вам неудобно высчитывать количество сахара и соли, долейте до литра обычную кипяченую воду, пусть лучше немного маринада останется. Добавляем к рассолу сахар и соль крупную, пригодную для консервации.
    маринованные огурцы на зиму
  9. Вливаем 9% уксус и даем маринаду закипеть.
    маринованные огурцы вкусные на зиму
  10. Разливаем горячий маринад по банкам и герметично закрываем крышками.
    засолка маринованных огурцов на зиму
  11. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания.
    заготовка огурцов на зиму
  12. Маринованные огурцы с эстрагоном получаются хрустящие, крепкие и пряные. Приготовьте хоть пару баночек на пробу, чтобы уже зимой оценить, и убедиться что огурцы супер хрустящие. Приятного аппетита!
    маринованные огурцы на зиму
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Острая Аджика на Зиму Ι 2022

  Осенняя пора в самом разгаре, овощи на рынке еще дешевые, а значит самое время заготовок на зиму. Сегодня у меня по плану закуска из помидор острая аджика на зиму. Делюсь с вами дорогие читатели и предлагаю рецепт ядреного соуса аджика «Кобра» на зиму. Аджика «Кобра» на зиму острая, самый …

Заготовки на зиму
Компот из Слив и Яблок на Зиму Ι 2022

Сегодня готовлю компот из слив и яблок на зиму, вот делюсь с вами рецептом очень вкусного и ароматного напитка. Ассорти из яблок и слив готовится просто без стерилизации. Очень вкусный, яркий, насыщенный компот яблочный на зиму особенно любят дети. Поэтому консервируйте много банок с компотом из слив. Я закатываю компот …

Заготовки на зиму
“Тещин Язык” Рецепт из Баклажанов Ι 2022

Домашняя консервация «Тещин язык» рецепт из баклажанов, готовится просто. Баклажаны на зиму получаются вкусные, заготовки баклажан всегда съедаются первыми и просто «улетают» со стола. Попробуйте и вы приготовить салат на зиму из баклажанов. Закуска «Тещин язык» из баклажан, меня очень сильно выручает, когда надо быстро и вкусно подать салат из …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.