Печенье на кефире с изюмом, простой рецепт.

Друзья ловите рецепт необычайно вкусного печенья на кефире с изюмом «Бухара». Простой, доступный и одновременно легкий рецепт печенья с начинкой позволит вам без труда испечь целый противень домашнего печенья.

Нам хозяйкам, очень важно чтобы рецепт печенья был простой, вкусный и из доступных продуктов. Домашняя выпечка на кефире это большой выбор рецептов выпечки печенья, пирогов, кексов, блинов и многого другого, которые мы так ценим.

В наши дни при изобилии духовок в каждом доме многие хозяйки балуют своих близких ароматной домашней выпечкой. Да, мы уже и не представляем себе начало дня без вкусного печенья или пышных сдобных булочек. А домашнее печенье, на кефире приготовленное на скорую руку наполняет его любовью и теплотою ваших рук.

Печенье на кефире с начинкой из изюма или грецкого ореха, один из вариантов простой в то же время вкусной выпечки к чаю. Готовится и формируется очень просто, а выпекается на противне в духовке. Это вкуснейшее слоеное печенье на кефире с изюмом «Бухара», получается как бы слоеное, за счет особому складыванию теста слоями. Рецепт печенья подходит для тех, кто любит печенье с начинкой и может по желанию экспериментировать и добавлять в качестве начинки изюм или орехи.

Как приготовить печенье на кефире «Бухара» я рассказываю в рецепте пошагово с фото. Печенье очень вкусное и нисколько не уступает магазинному печенью.

Для тех, кто любит выпечку на сметане рецепт слоеного печенья тут.

Распечатать рецепт

Печенье на кефире «Бухара» Ι 2022

Очень вкусное печенье на кефире "Бухара" с изюмом. Рецепт готовится просто и их доступных продуктов, а получается невероятно слоеное печенье с изюмом и сахарной корочкой.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

выпечка

Кухня

Русская

Время приготовления

40 минут

Порции

шт. МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 60 мл. кефира
• 120 гр. сливочного масла
• 280 гр. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 100 гр. изюма без косточек

Блюдо выпечка Кухня Русская Время приготовления 40 минут Порции шт. МетрическийUS Imperial Ингредиенты 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1 пакетик ванилина 60 мл. кефира 120 гр. сливочного масла 280 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 100 гр. изюма без косточек

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления печенья на кефире "Бухара"

   
2. Изюм промыть, перебрать. Откинуть на бумажное полотенце, чтобы был сухой.

   
3. В миску разбиваю яйцо, всыпаю сахар, щепотку соли и вливаю кефир. Перемешать.

   
4. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем.

   
5. Добавляю холодное сливочное масла и руками быстро перетираю с мукой.

   
6. Должно получиться тесто крошка.

   
7. Сюда же вливаю яично-кефирную смесь. Перемешиваю лопаткой, а затем руками.

   
8. Должно получиться однородное эластичное тесто. Кладу в пакет и убираю в холодильник на15 минут.

   
9. Далее достаем тесто из холодильника и при помощи скалки раскатываем. Я делаю это на силиконовом коврике смазанным слегка растительным маслом. Можно присыпать стол мукой.

   
10. У нас должен получиться прямоугольник со сторонами примерно 30 на 40 сантиметров. Посыпаем тесто сахаром, по вкусу, но не много иначе тесто расплывется в духовке и потеряет форму печенья.

    
11. Складываю тесто с двух сторон к центру. Слегка прокатываю скалкой.

    
12. Посыпаю сахаром. На одну половину кладу изюм.

    
13. Складываю пополам, слегка прохожусь скалкой. Посыпаю сахаром.

    
14. Нарезаю на полоски шириной 3 см.

    
15. Перекладываю печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

    
16. Печенье на кефире "Бухара" получается очень вкусное и ни сколько не уступает магазинному печенью. Приятного чаепития!