Рецепт куриных крылышек в медовом соусе с бальзамическим уксусом Ι 2022
Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури
Сегодня рассмотрим интересный и вкусный рецепт куриные крылышки в медовом соусе с бальзамическим уксусом. Я уверенна, что с таким вкусным рецептом крылышек и очень вкусным соусом из меда и бальзамического уксуса, Вы не раз будете готовить такое блюдо. Отличительная особенность такого рецепта крылышек состоит в том, что сначала запечем в духовке наши крылышки, затем приготовим обалденно вкусный кисло – сладкий соус для крылышек, а затем готовые крылышки перемешаем соус, что бы они полностью покрылись глазурью. Посыпим крылышки семенами кунжута и наше вкусное блюдо готово.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 40 минут |
| Порции |
порции
|
Ингредиенты
- 1 кг. куриных крыльев
- сухая панировка
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. свеже - молотого перца
- 1 ст.л. паприки
- 1 ч.л. соли
- кисло-сладкая глазурь
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
Ингредиенты
|
|
Инструкции
-
Подготовим для приготовления крылышек.
-
Промытые и обсушенные бумажным полотенцем крылышки нарезаем на порционные кусочки, удаляем кончик (он будет гореть) и нарезаем по суставу. Таким образом с одного крылышка получается два кусочка.
-
Приступаем к сухой панировке. Для этого смешиваем сухие ингредиенты. Муку, паприку, перец и соль.
-
Добавляем панировку в емкость к крылышкам. Накроем тарелкой и хорошо потрясем, что бы налипла мучная панировка.
-
Перекладываем крылышки на противень и запекаем в разогретой духовке при t-180 градусов примерно 30-40 минут. В процессе запекания перевернем крылья со сторону на сторону. Мука должна придать румяную и хрустящую корочку.
-
А пока крылышки запекаются приготовим кисло-сладкую глазурь. Для этого в емкости смешаем кунжутное масло, рубленный чеснок, мед, кетчуп, бальзамический уксус и оливковое масло.
-
После запекания достаем крылышки из духовке и даем немного остыть.
-
Перекладываем соус к крыльям и тем же способом накрыв тарелкой как следует их потрясем, чтобы каждое крылышко было покрыто глазурью.
-
А наши аппетитные и вкусные крылышки готовы. При желании можно посыпать кунжутным семя. Приятного аппетита!
Комментариев нет