Рулет из лаваша с рыбной консервой Ι 2023
На этот раз предлагаю рецепт, как приготовить рулет из лаваша с рыбной консервой. Такой вид закуски, как рулет из лаваша отличный вариант для встречи гостей. Готовиться быстро, минимум затрат, как по времени, так и по содержимому рулета, а получается очень нежным и очень вкусным.
По поводу содержимого рулета из лаваша. Для начинки рулета я использовала консервированную сайру и отварные яйца. Для придания аромата и свежести, использовала свежие огурчики и конечно свежую зелень. Для пропитки брала обычный майонез и для пикантности добавила в него немного измельчённого чеснока, или же можете приготовить ваш любимый соус.
Почему мой выбор пал именно на рулет из лаваша с сайрой, мясо консервированной сайры мягкое, нежное и сочное. Но, тут уже вы сами можете поэкспериментировать с другими видами рыбных консерв. Я думаю, что если приготовить рулет из лаваша с шпротами и яйцом, по тому же принципу, что и мой рулет с сайрой, будет также очень вкусно, и ароматно с легкой ноткой копченостей. Но, как я уже говорила, выбор за вами. Еще одна отличительная особенность моего рулета, это то, что рулет делаю двухслойным.
Теперь несколько маленьких советов. При покупке рыбной консервы в первую очередь убедитесь в сроках годности, дата изготовления (оттиск, выдавлена) должна обязательно стоять на крышке банке. Банка ни в коем случае не должна быть вздутая, мятая, так как внутри на банку нанесен защитный слой, который предотвращает соприкосновение рыбы с металлом. Слегка потрясите банку возле уха, если вы слышите, что внутри много жидкости, соответственно содержание рыбы в такой консерве меньше (к шпротам этот вариант не подходит). И самое главное, после вскрытия рыбной консервы, переложите содержимое на тарелку, не рекомендуется длительное хранение вскрытых консерв из-за взаимодействии с кислородом рыба начинает окисляться.
Ну, а для тех, кому не нравиться вкус и запах рыбных консерв, предлагаю посмотреть у меня на сайте другие рецепты рулетов из лаваша с разными начинками. Всем приятного аппетита, жду ваших отзывов и коментариев.
| Время подготовки | 20 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Пассивное время | 1 час |
| Порции |
|
- 2 листа армянского лаваша
- 2 банки рыбной консервы горбуша, сайра или шпроты
- 2-3 средних огурцов
- 3-4 яйца
- 100 гр. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- пучок укроп свежий
Ингредиенты
|
|
-
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с рыбной консервой. Отварить в крутую яйца.
-
Огурчик порезать достаточно мелко, если кожица огурца грубая, то можно его почистить.
-
Приготовим соус из майонеза с чесноком, чеснок перетереть на мелкой терке, так будет лучше, не будут попадаться кусочки. Перемешаем, можно для аромата добавить немного черного молотого перца, а кто любит поострее, тогда можно острый перец чили.
-
Сайру помять вилкой, предварительно кому не нравиться когда попадаются косточки, тогда их можно достать.
-
Возьмем лист лаваша, смажем его соусом и первым слоем будут тертые на крупной терке яйца.
-
Сверху яиц разложим слой огурцов и мелко рубленный свежий укроп.
-
Накрываем начинку следующим листом лаваша, и распределяем равномерно размятую рыбную консерву.
-
Аккуратно сворачиваем в плотный рулет, стараясь не порвать его.
-
Завернем рулет из лаваша в пищевую пленку и отправим его в холодильник пропитаться и охладиться.
-
Нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью и подаем к столу. Вот такой замечательный очень вкусный и нежный получился у нас рулет из лаваша с рыбной консервой из сайры с яйцом и свежим огурчиком. Приятного аппетита!
Уважаемая Маргарита!
От души рекомендую Вам не коверкать русский язык. Старайтесь публиковать тексты, написанные грамотно. Слова “ложить” в русском языке не существует. Слово “консерва” – бред. Консервы!!! Только так. Как и ножницы, духи, дрова и т.д.
Пользуйтесь подсказками от Word, наконец!
Успехов!
Спасибо, буду стараться не допускать ошибок! И Вам успехов!