Салат перевертыш «Лесная поляна» с шампиньонами

Салат перевертыш, один из видов слоеных салатов, а точнее процесс сборки салата в обратном порядке, когда последний слой будет в итоге первым. Если попробовать поискать в интернете салаты перевертыши рецепты, то к вашему вниманию окажутся рецепты салатов с грибами шампиньонами, такие как «Грибная поляна» или другое его название «Лесная поляна». И конечно, для таких салатов, что бы грибочки были первым слоем, и выглядели красиво и эстетично, используют именно такой процесс сборки салата перевертыш. В принципе, в таком салате ни чего сложного нет, все делается, как и в обычном слоеном салате, а если вы хотите поразить своих гостей таким салатом, то следует переворачивать салат на глазах у гостей.

Давайте перейдем к пошаговому рецепту, как приготовить салат «Лесная поляна» с шампиньонами, или как я писала выше, салат перевертыш «Грибная поляна», где я буду использовать маринованные грибы с мясом курицы.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Распечатать рецепт

Салат перевертыш с шампиньонами

Как приготовить вкусный и красивый слоеный салат перевертыш "Лесная поляна" с маринованными шампиньонами и курицей для праздничного стола. Смотрите простой рецепт приготовления перевертыша с пошаговым объяснениями, и каждый шаг с фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Food Advertisements by Блюдо

Салат

Кухня

Русская

Время подготовки

40-60 минут

Время приготовления

25-30 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 1 банка маринованных шампиньонов цельных
• 2 шт. отварных куриных окорочка можно заменить на грудку
• 3 яйца
• 2 большие картофелины
• 2 моркови
• 200 гр. сыра
• пучок укропа или лука
• майонез по вкусу

Блюдо Салат Кухня Русская Время подготовки 40-60 минут Время приготовления 25-30 минут Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 1 банка маринованных шампиньонов цельных 2 шт. отварных куриных окорочка можно заменить на грудку 3 яйца 2 большие картофелины 2 моркови 200 гр. сыра пучок укропа или лука майонез по вкусу

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Картофель и морковь отварим в мундире. Картофель отвариваем примерно в течении 25 минут. Морковь немного подольше примерно 40-60 минут в зависимости от размера клубней. Даем остыть, очистим. Яйца отварим в крутую в течении 8-10 минут, затем охладим под проточной водой, очистим. Куриные окорочка или можно использовать куриную грудку, отвариваем до готовности в подсоленной воде. Даем остыть. С грибов хорошо сольем рассол.

   

2. Приступаем к приготовлению слоенного салата перевертыша. Возьмем подходящую емкость с ровным дном. По желанию салатницу обернем пищевой пленкой, для удобства вынимания салата из формы. Хотя можно ни оборачивать, так как салат и без пленки отлично достается. На низ салатницы выкладываем плотно грибы шляпками вниз.

   

3. Посыпаем мелко измельченным укропом или луком.

   

4. Затем выкладываем мелко измельченную курицу. Смазываем майонезов.

   

5. Посыпаем сыром натертым на мелкой терке. Промазываем слоем майонеза.

   

6. По верх сыра равномерно распределяем яйца тертые на крупной терке. Смажем сеточкой майонеза.

   

7. Следующим слоем идет морковь тертая на крупной терке. Этот слой посолим, так как морковь немного сластит. Смажем майонезом.

   

8. Последним слоем равномерно выкладываем картофель тертый на крупной терке. Промажем майонезом. Поставим салат в холодильник на пару часов.

   

9. Далее накрываем салат плоской тарелкой и аккуратно придерживая, переворачиваем грибами вверх. Осторожно за края салатницы или пленки поднимаем блюдо.

   

10. А наш невероятно красивый, праздничный салат "Лесная поляна" с курицей, сыром, грибами и овощами готов. Приятного аппетита!