nav

Холодник со Свеклой на Кефире Ι 2023

холодник со свеклой рецепт

Сегодня с вами приготовим летний сезонный суп холодник со свеклой на кефире. В жаркое лето совсем не хочется горячего супа, а хочется отдать предпочтение холодному блюду такому как окрошка или холодник из свеклы на кефире. Тем более, что холодный суп из молодой свеклы готовится очень просто и позволит вам летом не проводить много времени у плиты. Всего-то надо заранее или с вечера отварить до готовности свеклу и яйца.

 

холодник кефир свекла

Свекольный холодный  суп присутствует в Белорусской, Украинской кухни, а теперь и в России многие полюбили прохладный легкий суп со свеклой. Рецепт холодника из свеклы может немного отличаться от вкусовых предпочтений. Кто-то любит холодник на айране, кто-то из молодой свеклы и кефира, а кто-то суп на воде с уксусом и сметаной. Лишь только ингредиенты холодника не меняются.

Если вы впервые собираетесь приготовить летний суп и не знаете, как сделать холодник, то тут все просто. Главной основой холодника составляет свекла, свежие огурцы, много зелени и яйца. Остается только натереть на крупной терке все составляющие супа, добавить зелень и залить все холодным кефиром. Супчик получается очень вкусным. Когда-то давно я попробовала свекольный холодник и вот уже много лет готовлю его в жаркие летние дни.

, как делать холодник из свеклы

Холодник – это отличный вариант дачного холодного супа. А меня выручает холодник в качестве первого блюда, когда в жару приходишь с пляжа совсем не до плиты, вот тут- то у меня в меню суп холодник на кефире. В самый раз охладиться тарелочкой легкого холодного супчика.

В рецепте с пошаговыми фото я расскажу, как приготовить холодник из свеклы.

Для любителей холодных летних супов делюсь рецептом окрошки на айране

окрошка на тане или айране

Распечатать рецепт
Холодник со свеклой на кефире Ι 2023
Летний суп свекольник на кефире. Отлично охладит в жару и не уступает по вкусу окрошке. Достаточно потереть на терке все ингредиенты и заправить суп кефиром.
холодник из свеклы рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
холодник из свеклы рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Чтобы приготовить вкусный холодник со свеклой на кефире, нам понадобятся следующин продукты, которые показаны на фото. Для удобства приготовления первого блюда свеклу и яйца я отвариваю заранее и охлаждаю. Кефир для холодника можно взять любой жирности.
    холодник из свеклы на кефире
  2. Огурцы натираем на крупной терке.
    свекольник холодный
  3. Добавляем тертые яйца.
    холодник суп из свеклы
  4. Отварную свеклу очищаем, натираем на терке.
    холодник из свеклы рецепт
  5. Добавляем мелко измельченную зелень. Солим.
    суп холодник со свеклой
  6. Заливаем холодным кефиром. Густоту супа контролируйте по своим вкусовым предпочтениям. У меня получился довольно густой холодник, зато очень сытный.
    холодник из молодой свеклы
  7. Суп холодник со свеклой на кефире очень хорошо охладит в жару и утолит голод. Очень вкусный. Если ни когда не пробовали, обязательно приготовьте. Приятного аппетита!
    холодник на свекле
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Первые блюда
Сырный Суп с Сухариками Ι 2022

Сырный суп с сухариками это очень вкусный суп сливочный, сырный из плавленых сырков. Приготовить суп сырный с гренками очень просто.       Рецепты сырных супов могут меняться в зависимости от ингредиентов на суп сырный. Но вот, что отличает сырный суп от других первых блюд, так это его насыщенный сырный вкус и аромат. …

Первые блюда
Уха в Домашних Условиях Рецепт Ι 2022

Сегодня делюсь с читателями рецептом блюда на первое, уха в домашних условия рецепт из головы рыбы. Рыбный суп из консервов многие варят довольно часто. А вот уха классическая  рецепт ее приготовления у многих ассоциируется с рекой, природой и ухой на костре. Но, к сожалению не все могут так часто выезжать …

Первые блюда
Простой Грузинский Суп Харчо Ι 2022

Простой Грузинский Суп Харчо Что может быть вкуснее, чем горячий ароматный, домашний суп харчо. Классический Грузинский суп харчо готовят с говядиной, а я сегодня предлагаю простой Грузинский суп харчо со свининой. Помнится мне, как моя подруга приготовила традиционный Грузинский суп харчо с грецкими орехами и соусом ткемали, но была разочарована …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.