Запеченная картошка с мясом в сметанном соусе

Хотите побаловать своих домочадцев вкусным ужином, тогда предлагаю рецепт запеченной картошки с мясом в духовке в сметанном соусе. Блюдо очень вкусное и сытное, и к тому же сочетание подобранных ингредиентов в этом рецепте отлично сочетаются между собой, а сметанный соус придает блюду неотразимый вкус. В этом блюде основные ингредиенты, такие как картофель и мясо, я предварительно готовила отдельно до полуготовности. Конечно, может у вас возникнуть вопрос, зачем, когда можно все ингредиенты уложить в противень в сыром виде, и отправить в духовку. По моему опыту, (а я уже не один раз готовлю подобные блюда), показало, что сырой картофель пропекается дольше, чем мясо, и в итоге будет жестковат. А когда продукты подготовим до полуготовности, и соберем блюдо в единую композицию, а затем отправим в духовку, тут можно смело не боятся, что блюдо не пропечется. И каждый приготовленный кусочек запеченной картошки, будет нежным и мягким, что будет просто таять во рту. Приятного аппетита!

А с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых вкусных встреч на моем сайте – «Радость вкуса».

Food Advertisements by

Не забудьте поделиться рецептом с друзьями, нажмите на кнопки социальных сетей, и если хотите получать первыми уведомления о новых моих рецептах, ПОДПИШИТЕСЬ на рассылку, указав ваш реальный почтовый ящик. Пишите комментарии.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Распечатать рецепт

Запеченная картошка с мясом в сметанном соусе

Запеченная картошка с мясом в сметанном соусе, очень вкусное блюдо на ужин или на второе приготовленное в духовке. Рецепт выполнен с пошаговыми фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Вторые блюда

Кухня

Русская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25-30 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 400 гр. мякоти свинины
• 700-800 гр. картофеля
• 2 луковицы
• 1-2 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. итальянских или прованских трав
• 1/2 ч.л. базилика
• 350-400 гр. сметаны
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Блюдо Вторые блюда Кухня Русская Время подготовки 30 минут Время приготовления 25-30 минут Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 400 гр. мякоти свинины 700-800 гр. картофеля 2 луковицы 1-2 моркови 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. итальянских или прованских трав 1/2 ч.л. базилика 350-400 гр. сметаны соль и перец по вкусу растительное масло

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Приготовим продукты для приготовления запеченной картошечки с мясом под сметенным соусом. Картофель очистим и отварим в подсоленной воде до полуготовности, буквально чтоб он легко протыкался ножом. Мясо нарежем на кубики. Лук и морковь очистим.

   

2. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, немного посолим. Снимаем с плиты.

   

3. В ту же сковороду подольем немного растительного масла и обжарим мясо на среднем огне под крышкой, в течении 5-7 минут.

   

4. В процессе жарки мясо солим и перчим по вкусу.

   

5. Жаропрочный противень или сковороду смажем растительным маслом. Нижним слоем выкладываем весь картофель, резанный кружочками.

   

6. Сверху распределяем обжаренное мясо.

   

7. Равномерно разложим обжаренные лук и морковь.

   

8. Приступаем к приготовлению сметанного соуса. Для этого к сметане добавим измельченный чеснок и ваши любимые правы.

   

9. Полученный сметанный соус равномерно распределим по верх овощей. Ставим противень в разогретую духовку до температуры 180 градусов на 25-30 минут.

   

10. Достаем наше блюдо из духовки и зовем всех к столу.