Салат Русская красавица с курицей и грибами

Начну с того, что салат Русская красавица бесподобно вкусный и оформление салата то же красивое, просматривала топ праздничных салатов, почему-то его там нет. Хотя салаты с сочетанием курицы и грибов в основном из шампиньонов всегда присутствуют на любом праздничном столе. Конечно, многие могут сказать, что в слоеных салатах всегда присутствует огромное количество майонеза, но мне кажется, что и это не проблема, майонез можно заменить несладким йогуртом или сметаной. Само собой вкус изменится, если честно, то я не решалась на такие эксперименты, просто мои домочадцы любят салаты с майонезом. Также есть рецепты салата с ветчиной и даже с рыбой, а какой рецепт салата вкуснее, решать конечно вам.

Есть видео рецепты приготовления салата Русская красавица, и в моем варианте также можно просмотреть рецепт с видео.
Немного «подытожу» – салат Русская красавица слоеный с курицей и грибами, сытный, вкусный, праздничный, подойдет для любого торжества. И поверьте моему опыту «разлетится» на «ура» одним из первых.

• Автор рецепта: Маргарита

Ингредиенты

• отварной картофель
• куриная грудка
• маринованные шампиньоны
• луковица
• морковь
• яйца
• кукуруза для украшения
• кусочек сыра
• цельные маринованные грибочки
• майонез (можно использовать постный)

Способ приготовления

• 
  А для начала подготовим все продукты. Отварим в подсоленной воде куриную грудку, картофель, и яйца до готовности, нарежем мелко луковицу и слегка пассеруем  с натертой на терке морковью до золотистого цвета.
• 
  В тарелку в которой и будем подавать салат установим кулинарное кольцо. Нижним слоем выкладываем картофель порезанный на кубики (если вы не солили при варке, можно посолить сейчас) и смазываем майонезом.
• 
  Затем выложим резанную (не всю оставим еще на один слой) на кубики куриную грудку и смажем сеточкой майонеза.
• 
  Следующим слоем выложим маринованные шампиньоны и польем майонезом.
• 
  Следующим ингредиентом будут пассированные овощи. Этот слой промазывать не будем.
• 
  Пятым слоем выложим оставшуюся грудку и польем сеточкой майонеза.
• 
  Яйца натрем на крупной терке и выложим по верх курицы, верхний слой также смажем майонезом.
• 
  Приступим к украшению салата. По краю в виде круга выложим тертый сыр, затем кукурузу и в центре цельные маринованные грибочки. Отправляем салат в холодильник пропитаться на пару часов (сверху покрыв пленкой, что бы не обветрился сыр и кукуруза). Вот таким праздничным в тоже время простым в приготовлении получился салат Русская красавица с курицей и грибами.

Видео рецепт салата Русская красавица