nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Аджика без Варки Ι 2021

аджика без варки на зиму

Друзья всем привет! Сегодня делюсь русским острым соусом аджика без варки из помидор и чеснока. Аджика с хреном это традиционно соус, который отлично подходит к мясу, пельменям или просто намазать на хлеб с салом.

Аджика с хреном и чесноком это лучшее средство для профилактики простудных заболеваний. Лично в моей семье живая аджика с острым перцем и чесноком помогает не заболеть в холодную осеннее-зимнюю погоду.

аджика без варки

Что входит в состав аджики без варки.

Рецепт аджики без варки готовится просто из помидор, чеснока, хрена и острого перца. Самоназвание без варки говорит, что аджика получается сырая, а значит храниться в холодильнике.

Давайте разберем полезные свойства хрена.

Многие из вас покупали в банках острую закуску столовый хрен. Так вот, аджика без варки на зиму готовится именно с хреном. Но мало кто знает, что хрен богат витамином С, в несколько раз больше чем лимон. А благодаря содержанию фитонцида, хрен приобрел бактерицидные свойства, способные уничтожать болезнетворные микроорганизмы.

кобра аджика на зиму

Полезные свойства чеснока.

Чеснок — повышает аппетит. Богат калием, кальцием, фосфором, йодом и витаминами группы В и С. Чеснок препятствует формированию сосудистых бляшек и борется с раковыми клетками и обладает многими другими полезными свойствами. Помогает при простудных заболеваниях и усиливает защитные свойства организма. Люди, употребляющие чеснок на регулярной основе реже болеют. Вещество аллицин которым обладает чеснок, имеет острый всем знакомый запах. Именно аллицин помогает предотвратить риск развития рака лёгких.

лечо из болгарского перца на зиму

Чем полезен острый перец.

Перец положительно влияет на здоровье организма, улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы. Помогает организму в борьбе с простудой, атеросклерозом и гепатитом. Укрепляет защитную функцию иммунной системы.

живая аджика хреновина без варки из помидор

Я думаю, вы поняли, что сырая аджика из горького перца и чеснока сохраняет все полезные свойства, потому как готовится без варки. В моей копилке рецептов есть несколько вариантов приготовления аджики на зиму это острая аджика кобра, аджика из помидор с яблоками, но это рецепты вареной аджики из помидор, которую можно хранить в течение года в шкафу или кладовке.

Домашняя холодная аджика из помидор без варки хранится в холодильнике или погребе и много её не заготовить, так как надо где-то хранить. Поэтому я готовлю аджику двумя способами вареная аджика и аджика без варки.

аджика из помидор без варки на зиму

Сырая аджика без варки сохраняет в себе большое количество витамин и съедается в нашей семье первой, еще по осени. Предлагаю и вам приготовить полезную и ароматную аджику без варки. Рецепт аджики классический без тепловой обработки храниться в холодильнике.

Многие такой острый соус называют Хреновина или Сибирская аджика. Рецепт простой достаточно перекрутить все ингредиенты на мясорубке, за исключением хрена, его надо натереть на терке или измельчить при помощи кухонного комбайна.

По такому рецепту готовила аджику без варки еще моя бабушка, только заготавливала много потому, что хранила в погребе.

Как приготовить домашнюю аджику без варки из помидор и перца на зиму, я рассказываю в пошаговых фото ниже в описании. Пишите в комментариях, по какому рецепту готовите аджику вы. Буду рада приготовить и поделиться с вами.

 

Распечатать рецепт
Аджика без Варки Ι 2021
Очень вкусная домашняя аджика без варки с хреном или по другому "Хреновина". Готовится просто. Подается к мясу, пельменям, борщу или просто с кусочком черного хлеба и салом.
как приготовить аджику без варки
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Кухня Русская
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
Кухня Русская
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
как приготовить аджику без варки
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготовим ингредиенты для приготовления домашней аджики с хреном. Все овощи хорошо промыть, разрезать. Чеснок очистить. Большое количество чеснока удобней будет чистить, если вы его разделите на зубчики и зальёте горячей водой на 20 минут, шелуха очень хорошо будет чиститься. Хрен вымыть, очистить, натереть на терке или измельчить при помощи кухонного комбайна.
    аджика без варки
  2. Все овощи по очередно прокрутить через мясорубку.
    аджика без варки из помидор и чеснока
  3. Добавить натертый хрен.
    аджика из помидор без варки на зиму
  4. Добавить крупную соль.
    аджика из помидор с хреном без варки
  5. Хорошо перемешать. Дать настояться в течение часа, еще раз перемешать. Попробовать на соль при необходимости добавить.
    аджика рецепт классический без варки
  6. Готовую аджику разложить в стерилизованные банки. Закрыть герметично металлическими или капроновыми крышками. Хранить аджику можно в холодильнике или погребе.
    аджика из горького перца без варки
  7. В осенне-зимний период, острая аджика помогает согреться и повысить иммунитет в сезон простуды. Просто намажьте острую аджику на хлеб и кушайте с борщом или супом.
    сырая аджика на зиму без варки
  8. Приятного аппетита!
    как приготовить аджику без варки
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Закуски
Тарталетки с Творожным Сыром Ι 2022

Царская закуска в тарталетках с красной рыбой   Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой по-настоящему царская закуска на Праздничном столе. Тарталетки-весьма удачная подача закуски с разными начинками. Рецепт начинки с творожным сыром, самый простой и распространенный среди хозяек. Творожный сыр это идеальная основа для начинки, к тому же он …

Закуски
Начинки для Тарталеток с Красной Рыбой Ι 2022

Что можно положить в тарталетки  Вот без чего не обходится ни один Новогодний стол, так это красная рыба, семга или форель. Именно поэтому вкусные начинки для тарталеток с красной рыбой самые популярные к Праздничному столу. Самая распространенная закуска на праздничный стол-это тарталетки или по-другому корзиночки с разными начинками. Они всегда …

Завтраки
Закуска Рулетики со Шпротами на Праздничный СтолΙ 2022

Друзья всем привет! Сегодня у меня по плану закуска рулетики со шпротами на праздничный стол. Бутерброды со шпротами это, пожалуй, самый быстрый способ подачи гостям в качестве закуски на стол. Лично у меня всегда припрятана баночка шпрот на случай внезапного прихода гостей. Рецептов бутербродов со шпротами большое множество, можно приготовить …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.