nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Аджика без Варки Ι 2021

аджика без варки на зиму

Друзья всем привет! Сегодня делюсь русским острым соусом аджика без варки из помидор и чеснока. Аджика с хреном это традиционно соус, который отлично подходит к мясу, пельменям или просто намазать на хлеб с салом.

Аджика с хреном и чесноком это лучшее средство для профилактики простудных заболеваний. Лично в моей семье живая аджика с острым перцем и чесноком помогает не заболеть в холодную осеннее-зимнюю погоду.

аджика без варки

Что входит в состав аджики без варки.

Рецепт аджики без варки готовится просто из помидор, чеснока, хрена и острого перца. Самоназвание без варки говорит, что аджика получается сырая, а значит храниться в холодильнике.

Давайте разберем полезные свойства хрена.

Многие из вас покупали в банках острую закуску столовый хрен. Так вот, аджика без варки на зиму готовится именно с хреном. Но мало кто знает, что хрен богат витамином С, в несколько раз больше чем лимон. А благодаря содержанию фитонцида, хрен приобрел бактерицидные свойства, способные уничтожать болезнетворные микроорганизмы.

кобра аджика на зиму

Полезные свойства чеснока.

Чеснок — повышает аппетит. Богат калием, кальцием, фосфором, йодом и витаминами группы В и С. Чеснок препятствует формированию сосудистых бляшек и борется с раковыми клетками и обладает многими другими полезными свойствами. Помогает при простудных заболеваниях и усиливает защитные свойства организма. Люди, употребляющие чеснок на регулярной основе реже болеют. Вещество аллицин которым обладает чеснок, имеет острый всем знакомый запах. Именно аллицин помогает предотвратить риск развития рака лёгких.

лечо из болгарского перца на зиму

Чем полезен острый перец.

Перец положительно влияет на здоровье организма, улучшает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы. Помогает организму в борьбе с простудой, атеросклерозом и гепатитом. Укрепляет защитную функцию иммунной системы.

живая аджика хреновина без варки из помидор

Я думаю, вы поняли, что сырая аджика из горького перца и чеснока сохраняет все полезные свойства, потому как готовится без варки. В моей копилке рецептов есть несколько вариантов приготовления аджики на зиму это острая аджика кобра, аджика из помидор с яблоками, но это рецепты вареной аджики из помидор, которую можно хранить в течение года в шкафу или кладовке.

Домашняя холодная аджика из помидор без варки хранится в холодильнике или погребе и много её не заготовить, так как надо где-то хранить. Поэтому я готовлю аджику двумя способами вареная аджика и аджика без варки.

аджика из помидор без варки на зиму

Сырая аджика без варки сохраняет в себе большое количество витамин и съедается в нашей семье первой, еще по осени. Предлагаю и вам приготовить полезную и ароматную аджику без варки. Рецепт аджики классический без тепловой обработки храниться в холодильнике.

Многие такой острый соус называют Хреновина или Сибирская аджика. Рецепт простой достаточно перекрутить все ингредиенты на мясорубке, за исключением хрена, его надо натереть на терке или измельчить при помощи кухонного комбайна.

По такому рецепту готовила аджику без варки еще моя бабушка, только заготавливала много потому, что хранила в погребе.

Как приготовить домашнюю аджику без варки из помидор и перца на зиму, я рассказываю в пошаговых фото ниже в описании. Пишите в комментариях, по какому рецепту готовите аджику вы. Буду рада приготовить и поделиться с вами.

 

Распечатать рецепт
Аджика без Варки Ι 2021
Очень вкусная домашняя аджика без варки с хреном или по другому "Хреновина". Готовится просто. Подается к мясу, пельменям, борщу или просто с кусочком черного хлеба и салом.
как приготовить аджику без варки
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Кухня Русская
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
Кухня Русская
Время приготовления 60 минут
Порции
литра
Ингредиенты
как приготовить аджику без варки
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготовим ингредиенты для приготовления домашней аджики с хреном. Все овощи хорошо промыть, разрезать. Чеснок очистить. Большое количество чеснока удобней будет чистить, если вы его разделите на зубчики и зальёте горячей водой на 20 минут, шелуха очень хорошо будет чиститься. Хрен вымыть, очистить, натереть на терке или измельчить при помощи кухонного комбайна.
    аджика без варки
  2. Все овощи по очередно прокрутить через мясорубку.
    аджика без варки из помидор и чеснока
  3. Добавить натертый хрен.
    аджика из помидор без варки на зиму
  4. Добавить крупную соль.
    аджика из помидор с хреном без варки
  5. Хорошо перемешать. Дать настояться в течение часа, еще раз перемешать. Попробовать на соль при необходимости добавить.
    аджика рецепт классический без варки
  6. Готовую аджику разложить в стерилизованные банки. Закрыть герметично металлическими или капроновыми крышками. Хранить аджику можно в холодильнике или погребе.
    аджика из горького перца без варки
  7. В осенне-зимний период, острая аджика помогает согреться и повысить иммунитет в сезон простуды. Просто намажьте острую аджику на хлеб и кушайте с борщом или супом.
    сырая аджика на зиму без варки
  8. Приятного аппетита!
    как приготовить аджику без варки
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Компот из Слив и Груш на ЗимуΙ 2021

Друзья всем привет! Ловите очередной рецепт, вкусный вариант напитка, компот из слив и груш на зиму. Компоты домашнего приготовления это лучшая замена покупным газированным напиткам с красителями и консервантами. В моей рубрике заготовки на зиму есть большое количество компотов на любой вкус. Но, самые вкусные компоты получаются из сливы. Слива …

Заготовки на зиму
Компот из Сливы на Зиму Ι 2021

Я продолжаю свою серию закруток на зиму. Сегодня готовим очень вкусный напиток из уникального фрукта. И так, катаем в банки компот из сливы на зиму простой рецепт. Все кто, когда- либо пробовал этот напиток, знают, какой вкусный и ароматный получается сливовый компот. А здесь еще один вкусный рецепт компота из …

Заготовки на зиму
Сливовое Варенье без КосточекΙ 2021

Как сварить сливовое варенье. Как приготовить на зиму очень вкусное домашнее сливовое варенье без косточек. Густое сливовое варенье это лучшее полезное лакомство с чаем. Варенье можно кушать как десерт, можно класть в качестве начинки в блинчики, запекать пироги со сливовым вареньем. Добавлять варенье из слив в запеканки или подавать с …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.