Голень куриная в сметанном соусе на сковороде – это отличный способ насладиться вкусом сочной и ароматной курицы. Этот рецепт куриная голень в сметанном соусе с чесноком в сковороде простой и вкусный.

Курица – это достаточно популярный вид мяса, который используется в кулинарии по всему миру. Один из самых простых и вкусных способов приготовления быстрого обеда или ужина из курицы – это приготовить голень куриную в подливе из сметанного соусе на сковороде. Курица с такими ингредиентами, как сметана, лук, чеснок и зелень хорошо сочетается, придаст мясу глубокий вкус и аромат.

Сoчная и ароматная курица всегда будет хорошем источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей в нашем организме. Куриное мясо более полезно, чем другие виды мяса, так как имеет более низкую жирность и не содержит холестерина. Кроме того, курица содержит витамин В6, который имеет роль в обмене веществ и поддержании иммунной системы организма. Курицу просто обожают и дети и взрослые, она хорошо сочетается с любыми видами гарниров, подходит к овощным салатам. Блюда из курицы готовят как на повседневный стол, так и на праздничный стол. 

Хотя этот рецепт кажется очень простым, есть несколько хитростей, которые могут внести ясность в конечный результат. 

Распечатать рецепт

Голень Куриная в Сметанном Соусе на Сковороде /2023

Рассказываю, как приготовить курицу на сковороде вкусно и быстро. Пошаговый рецепт приготовления с фото куриная голень в сметанном соусе с чесноком в сковороде.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Блюда из курицы, Вторые блюда

Кухня

Русская

Время приготовления

30 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 7 шт. куриной голени
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 150 гр. сметаны
• 100 мл. воды
• 1 ч.л. муки
• соль и перец по вкусу
• кусочек сливочного масла
• 2-3 ст.л. растительного масла
• зелень

Блюдо Блюда из курицы, Вторые блюда Кухня Русская Время приготовления 30 минут Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 7 шт. куриной голени 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 150 гр. сметаны 100 мл. воды 1 ч.л. муки соль и перец по вкусу кусочек сливочного масла 2-3 ст.л. растительного масла зелень

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Сегодня расскажу, как вкусно пожарить на сковороде куриную голень. Секрет приготовления курицы кусочками в сковороде заключается в сметанном соусе с чесноком. Курица получается нежная и сочная, с ароматом пряного чеснока и подливой из сметанного соуса.

   
2. Приготовление голени куриной в сметанном соусе на сковороде. Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслом на среднем огне.

   
3. Начните с того, что тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами голени курицы. Затем добавьте голени на сковороду.

   
4. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

   
5. Тем временем пока жарится куриная голень, нарезаем луковицу кубиками. Добавляем к курице лук.

   
6. Даем луку под золотиться.

   
7. А пока приготовим сметанную заливку. К сметане добавляем соль, черный молотый перец и чеснок.

   
8. Добавляем немного муки, чтобы загустить сметанный соус.

   
9. Вливаем воду или молоко. Хорошо перемешаем соус.

   
10. Вливаем соус к курице даем закипеть на среднем огне.

    
11. Затем накройте крышкой и продолжайте тушить мясо на медленном огне, пока оно не будет полностью пропитано соусом и не будет мягким и сочным. В процессе тушения попробуйте курицу на соль и специи про необходимости добавьте по вкусу. Если в процессе тушения соус очень загустеет и сильно выкипит, убавьте еще нагрев до минимума или добавьте немного сметаны или молока.

    
12. Подаем куриные голени с подливой к картофельному пюре и салатом. Быстро и вкусно ваш ужин будет готов за 30 минут. Приятного аппетита!