Гречка по-купечески в мультиварке
Гречка с мясом по купечески, рецепт для мультиварки
Всем доброго времени суток! Сегодня рассмотрим рецепт приготовления гречки по-купечески. Знаю, что многие скажут: фу-у-у, гречневая каша, сухая и не вкусная, хочу вас сразу разубедить:
1 Гречка по купечески получается не сухая;
2 Очень вкусная;
А в третьих почитайте про полезные свойства гречневой каши, и я уверена ваше мнение об этой каше кардинально изменится.
Я минимум расскажу про полезные свойства и о вреде гречневой каши. Белок, содержащийся в гречке, полностью усваивается организмом, а состав углеводов имеет уникальное свойство являющиеся «медленными», что позволяет организму надолго сохранять чувство сытотости. Огромное количество витаминов, клетчатка которая так необходима для нормальной деятельности желудочно — кишечного тракта. В онкологии, медики настоятельно рекомендуют употреблять гречку. При высоких физических и умственных нагрузках, для беременных, чтобы не снижался уровень железа, а также педиаторы рекомендуют для первого прикорма. Это только маленькая толика полезных свойств, а что же с противопоказаниями – а их просто нет.
Я конечно не утверждаю, что гречка моя самая любимая каша, но в нашей семье мы относимся к гречке с уважением и готовим как минимум раз в неделю, а готовится гречка достаточно быстро, в чем вы сами можете убедится, посмотрев мой пошаговый рецепт с фото.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 1 час |
| Порции |
порции
|
- 1 ст. гречки
- 350 гр. свянина
- 1 морковь
- 2 средних луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. прованских трав
- 1 ч.л. сушеного укропа
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты
|
|
-
А для начала подготовим продукты для приготовления гречки по купечески. Мясо промоем и нарежем на кубики. Очистим лук и морковь.
-
Лук и морковь нарезаем на кубики, измельчим чеснок.
-
В чашу мультиварке выкладываем сливочное и растительное масло и включаем функцию жарка.
-
Выкладываем мясо и даем обжариться 10 минут.
-
Затем добавляем лук и морковь, перемешиваем и еще обжариваем 5-7 минут.
-
Всыпаем травы, чеснок перемешиваем и даем прожариться пару минут. Выключаем режим жарка.
-
Гречку промываем в нескольких водах. Выкладываем в чашу, на 1 стакан крупы 2,5 стакана воды. Солим, перчим и ставим на режим плов.
-
И наша гречка по купечески с мясом в мультиварке готова, можно звать всех к столу. Приятного аппетита.
Комментариев нет