Не знаю как другие, а в нашей семье к рыбе относятся положительно, не то что бы сказать я готовлю рыбные блюда часто, но все же… . Хочется не просто банального рецепта, а подойти творчески к приготовлению блюда из рыбы. Ну, и конечно, что бы рецепт был простой с минимальным количеством ингредиентов, вкусный и быстрый, не каждая хозяйка может позволить себе уделять много времени на приготовление ужина.
Так и я, заглянув в холодильник, достала филе рыбы, луковицу, картофель, майонез, и кусочек сыра, и решила приготовить картофельную запеканку с рыбой в духовке. И все эти ингредиенты я буду укладывать слоями в жаропрочный противень, слегка смазывая каждый слой майонезом. Картофель я предварительно отварила в подсоленной воде, тут главное не переварить его, что бы структура у него была плотной и в то же время проваренным. Филе рыбы порезать на кусочки, посолить поперчить и дать слегка промариноваться, и в конечном итоге мы сделаем шапочку из тертого сыра и отправим нашу запеканку с рыбой и картофелем в разогретую до 180 С градусов духовку на 30 – 35 минут. И вуаля, наша запеканка готова, и как же красиво это блюдо выглядит, и поверьте на вкус то же прекрасно. Заинтересовались, смотрите более подробно, рецепт пошаговый с фото, а так же можете посмотреть в конце видео рецепт картофельной запеканки с рыбой в духовке. Всем приятного аппетита!!!
А для начала картофель почистим и отварим в подсоленной воде, но не переварив его. Как только картофель начнет легко протыкаться ножом, сливаем с него воду и даем немного остыть (если вы берете сырой картофель, то нарезайте его максимально тонко, чтобы он не остался не пропеченным). Луковицу также почистим, зелень промываем.
Рыбу промываем, просушиваем бумажным полотенцем от лишней влаги. Просматриваем руками на наличие мелких косточек и нарезаем на не большие кусочки. Солим и перчим по вкусу. Даем про мариноваться 5 минут.
А пока рыба маринуется. картофель нарезаем на кружочки примерно 0,5-0,7 см.
Луковицу нарезаем вдоль, затем на полукольца.
Зелень мелко измельчаем.
Сыр натираем на крупной терке.
Смазываем растительным маслом жаропрочную форму или сковороду.
Нижним слоем выкладываем половину всех ломтиков картофеля. Польем сеточкой майонеза (для этого на мягкой упаковке я отрезала тоненький кончик). По верх картофеля выкладываем полукольца лука, и плотно укладываем ломтики рыбы.
И все посыпаем шапочкой сыра. Ставим противень в разогретую духовку до температуры 180 гр. на 30-35 минут, до того момента когда корочка сыра начнет румяниться.
А наша картофельная запеканка готова. Это блюдо получается невероятно ароматным, а рыбка очень сочной. Приятного аппетита.
Вкусная картошка с мясом в духовке Одни из самых популярных ингредиентов при приготовлении любого ужина или блюда на второе являются картошка с мясом. Как приготовить мясо с картошкой, рецептов огромное количество, но большинство из них готовятся в духовке. И мой рецепт не исключение, предлагаю для вас — картошка с мясом …
Котлеты из кабачков с фаршем на сковороде Если вы любитель мясных блюд, тогда котлеты с кабачком и фаршем вам точно понравятся. Котлеты из свиного фарша с добавлением кабачка получаются очень вкусные и сочные. Вкусные мясные котлеты это классика домашнего обеда или ужина с гарниром из картофельного пюре. Предлагаю отойти …
Как вкусно сварить кукурузу в кастрюле Как правильно сварить кукурузу в домашних условиях Лето – сезон отпусков, многие едут отдыхать на море, и если обратить внимание, почти везде продают вареную кукурузу. Настолько она популярна, и ни сколько не уступает своих позиций со временем. Несомненно, все дети просят родителей при …
Картофель я предварительно отварила в подсоленной воде, тут главное не переварить его, что бы структура у него была плотной и в то же время проваренным. Филе рыбы порезать на кусочки, посолить поперчить и дать слегка промариноваться, и в конечном итоге мы сделаем шапочку из тертого сыра и отправим нашу запеканку с рыбой и картофелем в разогретую до 180 С градусов духовку на 30 – 35 минут. 
И вуаля, наша запеканка готова, и как же красиво это блюдо выглядит, и поверьте на вкус то же прекрасно. 
Заинтересовались, смотрите более подробно, рецепт пошаговый с фото, а так же можете посмотреть в конце видео рецепт картофельной запеканки с рыбой в духовке. Всем приятного аппетита!!!
Комментариев нет