nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Компот из Слив и Груш на ЗимуΙ 2021

вкусный компот из груш и слив

Друзья всем привет! Ловите очередной рецепт, вкусный вариант напитка, компот из слив и груш на зиму. Компоты домашнего приготовления это лучшая замена покупным газированным напиткам с красителями и консервантами. В моей рубрике заготовки на зиму есть большое количество компотов на любой вкус. Но, самые вкусные компоты получаются из сливы. Слива прекрасно сочетается с яблоками, грушами, виноградом, персиками, облепихой и другими добавками.

А сегодня речь пойдет о том, как закрыть сливово –грушевый компот на зиму. Рецепт сливового компота с грушей достаточно простой, без стерилизации. Сливу в сиропе можно заготовить в банках объемом 2 литра, 3 литра или компот из сливы и груши на зиму в литровую банку. Предпочтения остаются за вами, кто-то любит компот из сливы в качестве напитка, а кто-то в качестве десерта и кладет больше фруктов. Но одно скажу, с компотом из сливы и груши вы точно не прогадаете, этот ароматный и вкусный напиток выпьется одним из первых. 

сливовый компот на зиму

Из каких слив можно делать компот.


Для приготовления компота подойдут любые сезонные сорта слив. Цвет компота зависит от оттенка сливы. Желтые сорта сливы отдадут компоту светло-желтый оттенок. Красные и синие сорта слив окрасят компот в рубиновый цвет. Можно заготовить сливовый компот за зиму с косточкой, а можно без косточки. Мелкие сорта сливы рекомендуют закатывать целые ягоды в банки, а крупные плоды слив можно разрезать пополам и заготовить на зиму компот сливовый без косточки. Главное чтобы сливы были спелые, ароматные без повреждений вредителями.

Сливово -грушевый компот

Какие груши подойдут для компота.

Для компота подойдут любые сорта груш Северянка, Октябрьская, Лимонка, Вильямс или другие осенние сорта. Главное, чтобы плоды были плотные, спелые, сладкие или в меру сладкие, без гнили и повреждений. Сам по себе грушевый напиток получается, по цвету бледный, поэтому принято разбавлять груши красными сливами, черноплодной рябиной, смородиной или виноградом.

Каждая хозяйка старается сохранить урожай фруктов как может, в качестве варенья, повидла или компота из груш и слив на зиму в банках. Этот вариант компота из слив и груш хорош тогда, когда сливы еще не отошли, а груши как раз созрели. Если вы заготавливаете компот из слив с косточкой, помните, что напиток надо выпивать в течение года, так как компот с косточкой начинает выделять токсичные вещества. Хранить банки с компотом можно в течение года в шкафу или кладовке, но вряд ли он простоит так долго, уж очень вкусный.

слива в сиропе на зиму рецепт

Ниже в пошаговых фото я расскажу, как приготовить компот из слив и груш при помощи двойной заливки, дам совет, сколько класть сахара на банку объемом 3 литра, 2 литра и на литровую банку.

Распечатать рецепт
Компот из Слив и Груш на ЗимуΙ 2021
Делюсь рецептом очень вкусного компота из сливы и груши. Рецепт позволит вам сохранить урожай в банках в виде компота и ягод в качестве десерта.
как сделать компот из груши.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Кухня Русская
Время приготовления 30 минут
Порции
литр
Ингредиенты
Кухня Русская
Время приготовления 30 минут
Порции
литр
Ингредиенты
как сделать компот из груши.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготавливаем банки нужного вам объема, просматриваем на наличие сколов, трещин и загрязнений, промываем. Стерилизуем банки удобным для вас способом. Крышки кипятим. Сливы и груши хорошо промываем особенно в местах завязи, даем стечь лишней воде. Я готовлю компот из сливы с косточкой, но если вы любите компот из сливы без косточки, разрежьте сливы пополам и выньте косточку. Сливы при этом должны быть спелые, но плотные.
    Сливово -грушевый компот
  2. Раскладываем сливы и груши по банкам. Груши нарезать на дольки, удалить сердцевину.
    сливовый компот на зиму
  3. Заливаем ягоды крутым кипятком, накрываем крышками, даем постоять 10-15 минут. Это первичная заливка.
    , рецепт сливового компота с грушей
  4. Спустя время сливаем жидкость в кастрюлю при помощи крышки с отверстиями.
    как приготовить компот из груши на зиму
  5. Приступаем к вторичной заливке. Ставим кастрюлю на плиту, всыпаем сахар и даем сиропу закипеть. Количество сахара может уйти немного больше или меньше. Если ягоды кислые добавьте сахара больше, если сливы сладкие количество сахара можно уменьшить.
    как закрыть сливовый компот на зиму
  6. Даем сиропу закипеть, чтобы сахар растворился полностью. Разливаем сироп по банкам до самого горлышка, так как часть сиропа впитается ягодами. Плотно закручиваем винтовыми крышками или крышками под машинку. Переворачиваем банки вверх дном и проверяем на герметичность. Укутываем банки в одеяло до полного остывания.
    компот из сливы и грушина зиму литровую банку
  7. Компот из слив и груш на зиму готов. Дайте компоту настояться хотя бы 1-2 недели и вкусный ароматный напиток можно разливать по стаканам, а ягоды станут отличным лакомством для детей и взрослых. Это отличныя замена покупным лимонадам и сокам с консервантами. Приятного аппетита!
    слива заготовки на зиму рецепты
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Аджика без Варки Ι 2021

Друзья всем привет! Сегодня делюсь русским острым соусом аджика без варки из помидор и чеснока. Аджика с хреном это традиционно соус, который отлично подходит к мясу, пельменям или просто намазать на хлеб с салом. Аджика с хреном и чесноком это лучшее средство для профилактики простудных заболеваний. Лично в моей семье …

Заготовки на зиму
Компот из Сливы на Зиму Ι 2021

Я продолжаю свою серию закруток на зиму. Сегодня готовим очень вкусный напиток из уникального фрукта. И так, катаем в банки компот из сливы на зиму простой рецепт. Все кто, когда- либо пробовал этот напиток, знают, какой вкусный и ароматный получается сливовый компот. А здесь еще один вкусный рецепт компота из …

Заготовки на зиму
Сливовое Варенье без КосточекΙ 2021

Как сварить сливовое варенье. Как приготовить на зиму очень вкусное домашнее сливовое варенье без косточек. Густое сливовое варенье это лучшее полезное лакомство с чаем. Варенье можно кушать как десерт, можно класть в качестве начинки в блинчики, запекать пироги со сливовым вареньем. Добавлять варенье из слив в запеканки или подавать с …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.