Курица в апельсиновом соусе
Курица в апельсиновом соусе
Давайте рассмотрим рецепт курицы в стиле китайской кухни, а точнее курица в апельсиновом соусе. На вкус такое блюдо, очень вкусное, и готовится достаточно быстро, и соус из апельсинового сока и соевого соуса, отлично подходит для приготовления курицы.
Когда готовила курицу в апельсиновом соусе, моя кухня наполнилась таким пряным ароматом, благодаря соку апельсина и кунжутного масла, да и сами кусочки курицы при жарке взяли в себя весь аромат апельсинового соуса. И на вид выглядят такими аппетитными, кусочки курицы получились нежного, янтарного цвета. Здесь так не описать, нужно просто приготовить такое блюдо и наслаждаться вкусом жареной курицы с ароматным апельсиновым соусом.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
порции |
Ингредиенты
- 1 крупная куриная грудка
- 1 апельсин
- 100-120 мл. соуса для барбекю или кисло-сладкого
- мука для панировки
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масло можно заменить на оливковое
- соль и перец по вкусу
- растительное масла для жарки
- кунжутные семечки.
Ингредиенты
|
|
Инструкции
-
А для начала подготовим продукты для приготовления блюда. Куриную грудку промоем и обсушим. Порежим на не крупные кусочки. Апельсин промоем и выжмем из него сок.
-
Муку подсолим и поперчим. Обваляем кусочки грудки в муке.
-
В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки курицы.
-
И обжариваем на среднем огне с двух сторон до слегка золотистого цвета, старайтесь ее не пересушить. Пережариваем все кусочки грудки и снимаем с плиты.
-
Приступаем к приготовлению апельсинового соуса. Для этого в миске с соусом барбекю или в этот раз я взяла соус сладкий чили, можно использовать кисло-сладкий. Вливаем сок апельсина.
-
Затем соевый соус.
-
И добавляем пару столовых ложек кунжутного масла, и все перемешаем.
-
В разогретую сковороду вливаем соус и даем ему слегка закипеть.
-
Перекладываем к соусу куриную грудку и даем протомиться на среднем огне 7-10 минут
-
За это время соус практически выкипит, а грудка напитается ароматами слегка за глазируется и приобретет красивый янтарный цвет.
-
Перекладываем куриную грудку в апельсиновом соусе на блюдо и посыпаем кунжутными семечками. Блюдо получается сочным, нежным и в очень вкусной глазури. Гарниром к этому блюду может быть рис или овощной салат. Приятного Вам аппетита.
Комментариев нет