nav

Шашлык в Соевом Соусе – Маринад Для Шашлыка / 2022

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

День 1

Всем доброго времени суток, я очень рада, что вы зашли на мою кулинарную страничку!!! Вот садишься, за клавиатуру, мыслей в голове много, а как начинаешь печатать, все сразу куда-то разлетаются. Ладно, давайте потихоньку буду развивать свою тему.

Как вы уже поняли из названия, в данном рецепте пойдет речь, про шашлык, а точнее про маринад для шашлыка. Начну немного с прелюдии, Мой муж пошел в очередной отпуск, мы с детьми сидим на карантине, обстановка угнетающая, по телевизору нас стращают растущей эпидемией, одним словом – ЖУТЬ, да и только. Но, мы не унываем, и конечно же отпуск решили отметить на природе (хоть и природа не так нас балует теплыми деньками). А, что за отдых на природе без шашлыка, будоражащий свежий весенний воздух, приятный разговор возле огня, забыть текущие проблемы, просто прелесть, да и не так часто есть возможность выбраться отдохнуть от цивилизации.

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

Сразу скажу, дачи у нас нет, где бы мы могли спокойно отдыхать, и мы сначала посвятили накануне день для поиска места для отдыха. Так, что бы мы ни кому не мешали, и соответственно, нам ни кто не мешал, оказалось это не совсем так просто, но поиски наши увенчались успехом, нашли мы одно хорошее местечко на берегу реки, вид просто шикарный. И так, с местом определились, синоптики пообещали хорошую погоду (без дождей, хотя я им редко верю), теперь дело встало за малым, подготовить мясо.

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

Шашлык в Соевом Соусе – Маринад Для Шашлыка

Если не соврать, минут двадцать, мы точно думали, как и в каком маринаде будем мариновать мясо. Нам захотелось испробовать, новый маринад, посмотрев на кухне, какие есть у нас приправы и соусы для мяса, было решено, попробуем приготовить мясо в соевом соусе. Хотя сомнения у нас возникали, а будет ли это вкусно, были у нас еще варианты, приготовить мясо в собственном соку, или сделать маринад на основе майонеза. Но, мы уже пробовали шашлык в этих маринадах, так что решили немного поэкспериментировать и остановили свой выбор сделать маринад на основе соевого соуса. Так же при приготовлении маринада взяли приправу для шашлыка, немного сушеной кинзы, и добавили чайную ложку меда, хотя последний ингредиент на ваше усмотрение.

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

 

Воодушевленные мы принялись за дело, мясо муж порезал порционными кусочками, почистил и нарезал кольцами лук, я тоже в сторонке не стояла, помогала ему, как могла. У мужа текли слезы, то ли от моей помощи, то ли от того, что лук резал, дети играли, в общем, все шло пока по плану. Подготовленное мясо, поставили мариноваться в холодильник на ночь, аромат от мяса шел неимоверный, будоражащий, пахло очень вкусно. Довольные, и немного уставшие за день, посмотрели по телевизору кино, уложили детей и сами пошли спать.

День 2

Маринад для шашлыка – самый вкусный

Проснувшись, и глянув в окно, погода обещала быть многообещающей, как ни странно на небе светило солнышко. Быстренько приготовила завтрак – рисовую кашу на молоке– т.к моя дочуля очень любит ее, а мужу с сыном помимо каши еще бутербродов (обычных, с ветчиной и сыром), и принялась за подготовку к пикнику. Отварила картошечки, порезала помидорчики, огурчики, свежий лучок перьями, сложила в корзинку для пикника. Муж приготовил соус к шашлыку из равных частей майонеза и кетчупа, добавил две чайные ложки аджики грузинской (перечной), две чайные ложки аджика (соус томатный),

мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

немного молотого душистого перца, на кончике ножа молотый перец чили, пол чайной ложки прованских трав, не поверите, получилось просто – НЯМ-НЯМ, очень вкусный соус. И ближе к обеду мы поехали на наше место для пикника, небо уже покрылось облаками, но не дождевыми, настроение нам это не испортило, на улице было тепло.

И вот мы на месте, муж с сыном собрали мангал, разожгли угли

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

, а мы с дочей этим временем собрали и накрыли наш походный столик. И пока шашлык готовился

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыкаМясо в соевом соусе – маринад для шашлыкаМясо в соевом соусе – маринад для шашлыка, мы с дочей «нагуливали» аппетит, прогулялись по окрестностям, спустились к реке – КРАСОТА!

Наступил кульминационный момент, шашлык в соевом маринаде приготовился, все сели за столик, и приступили к трапезе. Наевшись шашлыка, дети с мужем играли в догонялки, фоткались на память, одним словом было весело!!!

Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыкаМясо в соевом соусе – маринад для шашлыка

Немного подведу итог, а то что-то я разошлась!

Мясо в соевом соусе получилось очень вкусным, хотя мы добавили в маринад мед, сладости не чувствовалось, а в сочетании с соусом который приготовил муж – это просто объеденье. Все остались сытыми и довольными, день провели с пользой для себя и для детей, погода нас не подвела, домой ехала за рулем автомобиля уже я, по понятным причинам. Пишите комментарии, отзывы, буду рада почитать. До скорых встреч!!!

 

Распечатать рецепт
Шашлык в Соевом Соусе – Маринад Для Шашлыка
Мясо в соевом соусе - маринад для шашлыка, мясо получится ОЧЕНЬ вкусное - ШАШЛЫЧНОЕ. Не верите - предлагаю зайти и посмотреть, как получилось у меня!
Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 1 час
Время приготовления 20-30 минут
Пассивное время 12 часов
Порции
порций
Ингредиенты
Время подготовки 1 час
Время приготовления 20-30 минут
Пассивное время 12 часов
Порции
порций
Ингредиенты
Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Для начала подготовим мясо. Я использовала свиную вырезку. Хорошо промываем и даем стечь излишкам воды. Нарезаем на порционные кусочки, не слишком мелкие (иначе мясо пересохнет) и не слишком крупные. Примерно чуть больше спичечного коробка. К мясу добавляем мелко мелко рубленный чеснок.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  2. Насыпаем приправу для шашлыка.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  3. Добавляем лук порезанный кольцами.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  4. Вливаем соевый соус.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  5. А так же нерафинированное масло.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  6. Всыпаю сушенную кинзу.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  7. Хорошо при помощи рук перемешаем мясо с маринадом и луком. Маринуем 4-6 часов, но лучше оставить мариноваться на ночь в холодильнике.
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
  8. Жарим шашлык на раскаленных углях до готовности. Приятного аппетита!
    Мясо в соевом соусе – маринад для шашлыка
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Мясо на углях
Шашлык: история, рецепты и советы Ι 2024

Шашлык – это блюдо из кусочков мяса, нанизанных на шампур и зажаренных на костре. Это одно из самых популярных и любимых блюд на пикниках и вечеринках на природе. Но откуда появился шашлык и как его правильно готовить? История шашлыка Считается, что родиной шашлыка является Азия, где он известен под разными …

Мясо на углях
Шашлык из Свинины Ι 2023

Как приготовить шашлык из свинины, чтобы мясо было мягким и сочным. Вот один из вариантов простой маринад на минералке для шашлыка. Как известно рецепт вкусного шашлыка из свинины заключается в правильно выбранном мясе. Так вот, чтобы шашлык из свинины на мангале был вкусный, а мясо сочное отдайте предпочтение в выборе …

Мясо на углях
Шашлык как в СССР с Уксусом и Луком

Сегодня готовлю шашлык как в СССР с уксусом и луком, многим он знаком по названию советский шашлык. Люди старшего поколения с радостью вспоминают те времена, когда на своих шести сотках в майские праздники они жарили шашлык из свинины на шампурах. Время не стоит на месте рецептом много, но вкус сочного …