nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Сливовый Компот на ЗимуΙ 2021

Сегодня у меня по плану заготовка сливового компота в банках. С большим нетерпением спешу поделиться рецептом компота из сливы, который я рекомендую закатать на зиму. Сливовый компот на зиму готовится из свежих слив с косточкой или можно приготовить компот из слив без косточек.

Если на вашем приусадебном участке хороший урожай сливы, и вы уже наелись пирогами со сливами и наварили варенье из сливы, но не знаете чтобы такого еще приготовить на зиму из сливы. Делюсь с вами простым рецептом — слива в сиропе на зиму. Рецепт позволит вам сохранить урожай слив в банках в виде компота и ягод в качестве десерта. Напиток из слив получается вкусным благодаря тому, что слива в сиропе сохраняет аромат и вкус компота в банках. Сливовый компот очень любят дети, за сладкие и вкусные ягоды в сиропе, да и взрослые рады, полакомится ягодами из компота. Потрясающе вкусный напиток из слив впишется на праздничный или повседневный стол.

как сделать компот из сливы

Я очень люблю закатывать сливовый компот на зиму с косточкой за удивительный вкус и аромат напитка, из свежих слив. В моей копилке рецептов есть множество компотов на зиму это и компот из яблок и слив, компот из яблок и винограда или не менее вкусный компот из черешни и абрикосов. Но компот из сливы, пожалуй, любимый в этом списке заготовок на зиму.

компот из вишни и абрикосов на зиму

Я настойчиво рекомендую отказаться вам от покупных напитков с консервантами и перейти на полезные домашние компоты с ягодами и фруктами. Многие хозяйки ввиду своей занятости перестали делать заготовки на зиму, а между прочем зря. Домашняя консервация вновь набирает популярность у дачников. Ведь это хороший способ сохранить урожай с 6 соток и способ экономии в зимний период. Да, придется потрудиться и постоять у плиты день, другой, но оно того стоит.

слива заготовки на зиму рецепты

Какие сливы можно использовать для компота.

Для компота можно использовать любые сорта слив главное, чтобы плоды для компота были спелые, целые и без повреждений вредителями. Чтобы компот получился ароматный и насыщенный, выбирайте спелые плоды слив. Цвет компота напрямую зависит от цвета сливы. Желтые сорта сливы дадут нежный светло-желтый оттенок компоту, синие и красные сорта слив окрасят компот от розового до бордового, насыщенного цвета. Заготовки сливового компота на зиму делают с косточками или без косточки. Если слива крупная рекомендую плоды разрезать и закатывать компот без косточки, в таких компотах срок хранения дольше. Сливовые компоты с косточкой рекомендуют выпивать в течение года, иначе косточки начинают выделять вредные вещества.

сливовый компот на зиму

По своему опыту могу сказать, что компот из слив с косточкой и сливовый компот без косточки, в нашей семье заканчивается уже весной, а то и раньше. Уж очень вкусный компот из слив, и выпивается, раньше других, по тому, что вкуснятина.

Многие хозяйки не знают, как приготовить компот из слив в 2-х литровых банках. Могу сказать, что пропорции сахара напрямую зависят от самих фруктов. Если ягоды кислые добавьте сахара больше, если сливы сладкие количество сахара можно уменьшить.

Рецепт компота, которым я делюсь, простой, без стерилизации. Мы будем использовать двойную заливку сиропом. По этому рецепту можно сделать компот из слив в кастрюле на каждый день. Но сегодня в пошаговых фото речь пойдет о том, как закрыть компот из слив на зиму и сохранить витамины в банке на год вперед.

Распечатать рецепт
Сливовый Компот на ЗимуΙ 2021
Делюсь рецептом очень вкусного компота из сливы. Рецепт позволит вам сохранить урожай слив в банках в виде компота и ягод в качестве десерта.
как сделать компот из сливы
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Кухня Русская
Время приготовления 30 минут
Порции
литр
Ингредиенты
Кухня Русская
Время приготовления 30 минут
Порции
литр
Ингредиенты
как сделать компот из сливы
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготавливаем банки нужного вам объема, просматриваем на наличие сколов, трещин и загрязнений, промываем. Стерилизуем банки удобным для вас способом. Крышки кипятим. Сливу хорошо промываем особенно в местах завязи, даем стечь лишней воде. Я готовлю компот из сливы с косточкой, но если вы любите компот из сливы без косточки, разрежьте сливы пополам и выньте косточку. Сливы при этом должны быть спелые, но плотные.
    сливовый компот на зиму
  2. Раскладываем сливы на 1/3 или 1/2 объема банки. Кто как любит, кто-то любит больше ягод, кто-то чуть меньше. Заливаем ягоды крутым кипятком, накрываем крышками, даем постоять 15-20 минут. Это первичная заливка.
    рецепт сливового компота на зиму
  3. Спустя время сливаем жидкость в кастрюлю при помощи крышки с отверстиями.
    как приготовить компот из слив
  4. Приступаем к вторичной заливке. Ставим кастрюлю на плиту, всыпаем сахар и даем сиропу закипеть. Количество сахара может уйти немного больше или меньше. Если ягоды кислые добавьте сахара больше, если сливы сладкие количество сахара можно уменьшить.
    слива заготовки на зиму рецепты
  5. Даем сиропу закипеть, чтобы сахар растворился полностью. Разливаем сироп по банкам до самого горлышка, так как часть сиропа впитается ягодами. Плотно закручиваем винтовыми крышками или крышками под машинку.
    что приготовить на зиму из сливы рецепты
  6. Переворачиваем банки вверх дном и проверяем на герметичность. Укутываем банки в одеяло до полного остывания.
    слива в сиропе на зиму рецепт
  7. Сливовый компот на зиму готов. Дайте компоту настояться хотя бы 1-2 недели и вкусный ароматный напиток можно разливать по стаканам, а ягоды станут отличным лакомством для детей и взрослых. Приятного аппетита!
    сливовый компот на зиму с косточками рецепт
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Заготовки на зиму
Компот из Слив и Груш на ЗимуΙ 2021

Друзья всем привет! Ловите очередной рецепт, вкусный вариант напитка, компот из слив и груш на зиму. Компоты домашнего приготовления это лучшая замена покупным газированным напиткам с красителями и консервантами. В моей рубрике заготовки на зиму есть большое количество компотов на любой вкус. Но, самые вкусные компоты получаются из сливы. Слива …

Заготовки на зиму
Аджика без Варки Ι 2021

Друзья всем привет! Сегодня делюсь русским острым соусом аджика без варки из помидор и чеснока. Аджика с хреном это традиционно соус, который отлично подходит к мясу, пельменям или просто намазать на хлеб с салом. Аджика с хреном и чесноком это лучшее средство для профилактики простудных заболеваний. Лично в моей семье …

Заготовки на зиму
Компот из Сливы на Зиму Ι 2021

Я продолжаю свою серию закруток на зиму. Сегодня готовим очень вкусный напиток из уникального фрукта. И так, катаем в банки компот из сливы на зиму простой рецепт. Все кто, когда- либо пробовал этот напиток, знают, какой вкусный и ароматный получается сливовый компот. А здесь еще один вкусный рецепт компота из …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.