nav

Суп солянка с грибами и ветчиной Ι 2022

Как приготовить грибную солянку

Суп солянка с грибами и ветчиной

Исконно, суп солянка относится к русской кухне, и в классическом рецепте она готовилась из соленых огурцов с добавлением копченостей. Получается солянка ароматной и достаточно густым блюдом, существует три вида солянки: мясные, рыбные и грибные. В основу любой солянки входят кисло-соленые компоненты с добавлением пряностей. Солянка по сути своей это, что-то среднее между щами (квашеная капуста) и рассольником (соленые огурцы), а так же в русской кухне есть и другое блюдо, очень ароматное и вкусное с названием солянка, приготовленное из тушеной капусты с мясом, рыбой или грибами, но это уже не суп солянка.

Суп солянка с грибами и ветчиной

Суп солянка грибная, рецепт приготовления простой, как видно на фото, ингредиентов для приготовления этой ароматной солянки не так много. В моем рецепте я использовала ветчину, которую можно заменить на копчености, суп солянка от этого не проиграет, а наоборот возобладает легким будоражащим ароматом. Так же в этом рецепте солянки я использовала свежие грибы шампиньоны, конечно, это блюдо сезонное, и готовить солянку лучше из лесных грибов. Аромат солянки тогда получается неимоверным, а также можно использовать и сушеные грибы для этого блюда.




Распечатать рецепт
Суп солянка с грибами и ветчиной
Солянка с грибами - насыщенный, ароматный и густой суп русской кухни. Рецепт супа солянки приготовлен по классическому варианту с солеными огурцами и пряностями. Рецепт супа солянки выполнен с подробным пошаговым описанием с фото.
Суп солянка с грибами и ветчиной
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Блюдо Супы
Кухня Русская
Время приготовления 45-60 минут
Порции
порций
Блюдо Супы
Кухня Русская
Время приготовления 45-60 минут
Порции
порций
Суп солянка с грибами и ветчиной
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Подготовим продукты для приготовления солянки с грибами и ветчиной. Картофель, лук и морковь очистить. Грибы хорошо промоем.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  2. Картофель нарезаем кубиками. Выкладываем в кастрюлю с кипящей водой. У меня 3 литровая кастрюля. Даем провариться 15-20 минут. Во время варки картофель посолим.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  3. А пока вариться картофель лук порежем кубиками, морковь натрем на терке. Все вместе обжариваем в сковороде с растительным маслом, пока лук и морковь приобретут красивый желтоватый оттенок.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  4. Затем добавим грибы порезанные пластинками.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  5. Ветчину нарезаем кубиками и добавляем в сковороду к моркови и грибам. Обжариваем пару минут.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  6. Далее добавляем мелко порезанный соленый или маринованный огурец и измельченный чеснок. Тушим вместе 5-7 минут.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  7. Выкладываем поджарку в кастрюлю к картофелю. Даем прокипеть на маленьком огне 10-15 минут.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  8. За пять минут до готовности добавляем лавровый лист, перец горошком и зелень, пробуем на соль и перец.
    Суп солянка с грибами и ветчиной
  9. Солянка с грибами и ветчиной готова. Подавайте солянку со сметаной. Это совершено не сложное в приготовление блюдо не займет у вас много времени и разнообразит ваш привычный обед из первых блюд. Приятного аппетита!
    Суп солянка с грибами и ветчиной
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Заготовки на зиму | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Первые блюда
Сырный Суп с Сухариками Ι 2023

Сырный суп с сухариками это очень вкусный суп сливочный, сырный из плавленых сырков. Приготовить суп сырный с гренками очень просто.       Рецепты сырных супов могут меняться в зависимости от ингредиентов на суп сырный. Но вот, что отличает сырный суп от других первых блюд, так это его насыщенный сырный вкус и аромат. …

Первые блюда
Уха в Домашних Условиях Рецепт Ι 2023

Сегодня делюсь с читателями рецептом блюда на первое, уха в домашних условия рецепт из головы рыбы. Рыбный суп из консервов многие варят довольно часто. А вот уха классическая  рецепт ее приготовления у многих ассоциируется с рекой, природой и ухой на костре. Но, к сожалению не все могут так часто выезжать …

Первые блюда
Холодник со Свеклой на Кефире Ι 2023

Сегодня с вами приготовим летний сезонный суп холодник со свеклой на кефире. В жаркое лето совсем не хочется горячего супа, а хочется отдать предпочтение холодному блюду такому как окрошка или холодник из свеклы на кефире. Тем более, что холодный суп из молодой свеклы готовится очень просто и позволит вам летом …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.