Тушеная курица кусочками в мультиварке в сметанном соусе
Тушеная курица кусочками в мультиварке в сметанном соусе, с вялеными помидорами
Всем Доброго времени суток! Сегодня на ужин решила приготовить тушеную курицу со сметаной в мультиварке, одно из любимых блюд в нашей семье. Рецепт приготовления очень простой, мясо курицы в сметанном соусе получается со сливочным оттенком на вкус, и очень нежным. И в этом мне поможет моя незаменимая помощница на кухне мультиварка, благодаря умному режиму приготовления мясо курицы отлично протушится.
Для этого замечательного рецепта нам потребуется курица, которую разделаем на порционные куски, для придания сливочного вкуса возьмем сметану, также я взяла сушеные помидоры, которые придадут слегка сладковатый вкус нашему блюду, можно смело заменить на чернослив, ну и конечно набор специй.
В итоге все это мы приготовим в мультиварке, а в дополнение к мясу можно приготовить вот такой замечательный и легкий салат, получим сытный и вкусный ужин для всей семьи. Рецепт универсальный для всех типов мультиварок.
| Порции |
порций
|
- 1 курица
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ст. сметаны
- стебель сельдерея
- вяленные помидоры
- 1 ст.л. итальянских трав
- 30 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. томатнай пасты
- соль, перец по вкусу
- зелень по желанию
Ингредиенты
|
|
-
Подготовим продукты для приготовления блюда. Курицу помоем и не много обсушим бумажным полотенцем. Нарежим на порционные кусочки, лук и морковь очистим.
-
Луковицу нарежим полукольцами, морковь соломкой, а сельдерей ломтиками.
-
Чашу мультиварки ставим на режим жарка и выкладываем сливочное масло. Как только масло растаем выкладываем кусочки курицы.
-
Обжариваем мясо курицы периодически помешивая до слегка золотистой корочки, примерно 15 минут.
-
Затем добавляем лук и морковь перемешиваем и жарим 5-7 минут.
-
Как только морковь стала немного мягкой, ложем томатную пасту и перемешаем.
-
Вливаем сметану, травы, солим и перчим и перемешиваем. Выключаем режим жарка и включаем режим тушение на 1 час.
-
После того как курочка про тушилась 30 минут, добавим вяленые помидоры и сельдерей. И еще раз попробуем на соль и специи. И оставляем тушиться оставшееся время. Если по каким-то причинам в кастрюли мало жидкости и курица может подгореть, влейте пол стакана воды или томатного сака.
-
А наша курица в сметанном соусе с вялеными помидорами готова. Подавайте его как самостоятельное блюда или с овощным салатом. Приятного аппетита.
Комментариев нет