nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками




Гороховый суп с копчеными ребрышкамивкусный гороховый суп с копчеными ребрышками

Ни для кого не секрет, что самый вкусный гороховый суп получается с копченостями, ведь он пропитывается тем самым ароматом копчения и, что вызывает необузданный аппетит. А мои домочадцы к тому же, в первую очередь вытаскивают из готового супа ребрышки, что бы их обглодать, да и сам супчик у нас долго не задерживается.

вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками
Но опять, же все зависит от выбранных ингредиентов, а точнее от выбранного гороха, попадается горох, который по несколько часов варишь, а от него, ни аромата, ни вкуса. Здесь нужно отнестись к выбору гороха тщательней, копченые ребрышки я покупала на рынке, хотя у мужа есть своя коптильня :), а остальные ингредиенты для супа вполне стандартные, картофель, лук, морковь, зеленушка.  вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками Ну, а как приготовить вкусные гренки к гороховому супу, можно посмотреть здесь.

Если понравился рецепт горохового супа с копчеными ребрышками, напишите пожалуйста комментарии, а так же какие бы вы хотели увидеть рецепты на моем сайте. С уважением Маргарита, всем приятного аппетита!!!

Распечатать рецепт
вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками
Простой и очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками, рецепт выполнен в пошаговой форме с фото.
goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2 часа
Порции
порций
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 2 часа
Порции
порций
goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Из перечисленных ингредиентов нам необходимо: ребрышки промыть под проточной водой; горох замочить на 2-3 часа (если есть такая возможность, желательно с вечера замачивать), и промыть; картофель, морковь и лук почистить; зелень также промыть под проточной водой
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  2. Засыпаем в кастрюльку с водой наш горох и варим до полуготовности минут 40, после того как закипит вода не забываем шумовкой снимать образовавшуюся пену.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  3. Пока варится горох, порежем лук, морковь натрем на крупной терке.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  4. Далее закладываем в кипящий бульон копченые ребрышки и продолжаем варить еще 20-30 минут.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  5. Затем у нас следующим идет картофель порезанный соломкой (или средними кубиками) и варим еще 20 минут. После того как закипит бульон, не забываем посолить и добавить перец горошком. Солим по вкусу, есть такая пословица - недосол на столе, пересол на спине 🙂
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  6. Приступаем к зажарке, в разогретую сковороду нальем растительного масла и сначала выложим лук. Обжариваем на среднем огне до прозрачного слегка золотистого цвета и добавляем тертую морковь и мелко порезанный чеснок (можно выдавить через чеснокодавку). Продолжаем обжаривать заправку до готовности моркови.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  7. Перекладываем заправку в кипящий бульон, добавим лавровый лист, и варим еще 10 минут.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  8. Выключаем газ, добавляем мелко нарезанную зелень (можно заменить сушеной), даем настоятся 15 минут.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
  9. И наш чудесный с дразнящим ароматом гороховый суп с копчеными ребрышками готов, зовем всех к столу, и принимаем комплименты.
    goroxovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami
nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Супы
Холодный суп Свекольник, Холодник Ι 2021

Холодный суп свекольник рецепт В жаркое время года совершенно не хочется сытных горячих супов, а хочется холодных вкусных супчиков. Холодный суп свекольник это летний холодник приготовленный из отварной свеклы на айране. Этот холодный суп наподобие окрошки прекрасно освежает и утоляет голод. Свекольник, приготовленный, поэтому интересному рецепту, получается густым и сытным. …

Супы
Окрошка на Айране с Колбасой Ι 2021

Окрошка на айране Летом пожалуй самой популярное блюдо на первое — это окрошка. Сегодня я делюсь с вами рецептом холодного супа окрошка на айране с колбасой. Айран это кисломолочный азиатский напиток, приготовленный из нескольких видов молока, закваски и соли. Окрошка на айране, пожалуй самый быстрый и вкусный вариант холодного супа …

Супы
Вкусный фасолевый суп

Рецептов приготовления блюд с добавлением фасоли огромное множество, фасоль используется в салатах, во вторых блюдах и в супах. Как видно фасоль нашла огромное применение в кулинарии, что подтверждает ее популярность. С некоторыми рецептами с применением фасоли можно ознакомиться у меня на сайте. И в эту копилку я добавила простой и …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.