nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты

Вкусный суп с клецками из муки с мясом

Ароматный и вкусный суп с клецками и мясом

простой суп с клецками


Все конечно знают про ароматный и вкусный суп с клецками (национальное украинское блюдо), но уже столько появилось «интерпретаций» приготовления этого замечательного первого блюда, что уже все рецепты далеко ушли от оригинала. Но смысл остался, и каждая хозяйка выбрала для себя, тот единственный и неповторимый вариант супа, который своим ароматом заполняет кухню, и просыпается аппетит у окружающих.


простой суп с клецками
Так и я выбрала из множества рецептов тот, который по моему мнению, полюбился и понравился в нашей семье, и когда я его готовлю, мои домочадцы на исходящий аромат с кухни, начинают забегать ко мне с улыбкой на губах. Значит, с приготовленным супом на обед я угадала.
простой суп с клецками
Для приготовления ароматного и вкусного супа с клецками нам понадобятся не хитрые ингредиенты, в состав которых входит мясо для бульона, для приготовления теста для клецок яйцо, вода, мука и для зажарки понадобится лук репчатый с морковью. Вот с таким простым и доступным списком продуктов имеющихся в холодильнике, приступим к приготовлению этого замечательного, ароматного и очень вкусного супчика в домашних условиях.
простой суп с клецками




Распечатать рецепт
Ароматный и вкусный суп с клецками
Простой рецепт приготовления супа с клецками в домашних условиях. Рецепт с фото и пошаговый.
sup-s-kleckami
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
человек
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Порции
человек
sup-s-kleckami
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. А для начала подготовим продукты для приготовления супчика. Мясо промоем и нарежим на небольшие кубики. Картофель, лук и морковь очистим.
    sup-s-kleckami
  2. Кастрюль с 2,5 литрами воды ставим на плиту до закипания. Лук и картофель нарезаем на кубики, морковь натрем на крупной терке.
    sup-s-kleckami
  3. В разогретую сковороду с растительным маслом выложим мясо и даем немного обжарится, добавив немного лука и моркови от общего количества.
    sup-s-kleckami
  4. Выкладываем мясную поджарку в кастрюлю к закипевшей воде. Даем покипеть 10 минут. По мере появления пенки на бульоне снимаем ее шумовкой, но как правило в этом супе ее не бывает.
    sup-s-kleckami
  5. Затем добавляем картофель и продолжаем варить суп на среднем огне 25 минут или до того времени когда провариться картофель (проверить это можно разломив ложкой). В процессе варки суп посолить и поперчить.
    sup-s-kleckami
  6. Приступаем к клецкам. Разбиваем 1-2 яйца добавим щепотку соли, чайную ложечку растительного масла и взболтаем. Всыпаем столько муки, что бы после размешивания ложкой, тесто было не слишком густым, по консистенции гуще жирной сметаны и не слишком крутым.
    sup-s-kleckami
  7. Приступим к зажарке. Для этого в разогретую сковороду с растительным маслом выложим лук слегка прожарим до прозрачного цвета и добавим тертую морковь и мелко рубленный зубчик чеснока. Даем потомиться до красивого золотистого цвета. Выкладываем зажарку к супу.
    sup-s-kleckami
  8. Далее возьмем ложку и окунем ее в кастрюлю с супом (для того, что бы тесто не прилипало к ложке). Возьмем не много теста на кончике и опускаем в суп (много не берите теста, при варке клецки набухнут), и так проделываем всю процедуру до конца.
    sup-s-kleckami
  9. Даем поварится 5 минут (клецки варятся быстро), положим зелень. лавровый лист, выключаем газ. Даем постоять супу с закрытой крышкой еще 5 минут, за это время зелень и лаврушка отдадут свой аромат супу.
    sup-s-kleckami
  10. И наш супчик с клецками готов. Его обожают мои дети, и как правило съедают клецки раньше, чем сам суп. По желанию, можно в тарелочку с супом положить небольшой кусочек сливочного масла, что придаст дополнительный аромат супу. Приятного аппетита!
    sup-s-kleckami
Примечания для рецепта

Если Вам понравился рецепт, пишите комментарии.

Возникли вопросы, пишите.

Хотите поделится своим рецептом, нажмите кнопку "ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ" и следуйте инструкциям.

Не пропустите новые рецепты (они обязательно будут) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

nav

Что приготовить вкусненького

| Блюда из мяса | Закуски | Завтраки | Блюда из лаваша | Мясо на углях | Рецепты для мультиварки | Овощные салаты | Праздничные салаты | Выпечка | Печенье | Горячие блюда | Десерты
Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Супы
Холодный суп Свекольник, Холодник Ι 2021

Холодный суп свекольник рецепт В жаркое время года совершенно не хочется сытных горячих супов, а хочется холодных вкусных супчиков. Холодный суп свекольник это летний холодник приготовленный из отварной свеклы на айране. Этот холодный суп наподобие окрошки прекрасно освежает и утоляет голод. Свекольник, приготовленный, поэтому интересному рецепту, получается густым и сытным. …

Супы
Окрошка на Айране с Колбасой Ι 2021

Окрошка на айране Летом пожалуй самой популярное блюдо на первое — это окрошка. Сегодня я делюсь с вами рецептом холодного супа окрошка на айране с колбасой. Айран это кисломолочный азиатский напиток, приготовленный из нескольких видов молока, закваски и соли. Окрошка на айране, пожалуй самый быстрый и вкусный вариант холодного супа …

Супы
Вкусный фасолевый суп

Рецептов приготовления блюд с добавлением фасоли огромное множество, фасоль используется в салатах, во вторых блюдах и в супах. Как видно фасоль нашла огромное применение в кулинарии, что подтверждает ее популярность. С некоторыми рецептами с применением фасоли можно ознакомиться у меня на сайте. И в эту копилку я добавила простой и …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.