Вьетнамский салат — пикантная закуска

Вьетнамский салат — очень вкусная и пикантная закуска, овощи мариновать можно как по отдельности, так и вместе в виде салата. Рецепт салата с фото.

• Автор рецепта: Маргарита
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления:15 минут

Ингредиенты

• 1 крупная морковь
• 1 шт ср. размера дайкон
• 3 ст.теплой кипяченой воды
• 1.5 ст.л. соли
• 2 ст.л. 9%-ного уксуса

Способ приготовления

• 
  Подготовим необходимые продукты для вьетнамского салата. Морковь и дайкон помыть и очистить.
• 
  Подготовим маринад, для этого соединяем все компоненты,перемешиваем, чтобы растворились соль и сахар.
• 
  Натрем морковь на терке для морковки по-корейски.
• 
  Дайкон так же потрем на на терке.
• 
  Перекладываем в кастрюльку, перемешиваем и заливаем подготовленным маринадом. Даем постоять 30 минут, затем можно переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник. Хранить можно там же. Есть можно уже через 2 часа.
• 
  Вот так такой не хитрый вьетнамский салат у нас получился

Приятного аппетита!