Чай КАРКАДЕ 

Все называют это чай, хотя по биологическому и химическому составу это совсем не чай, а настой цветка Гибискуса, который растет в южных странах. Родина Каркаде является Египет.

С медицинской точки зрения это очень полезное растение, его яркий бордовый цвет обоснован тем, что он содержит особые флуанойды — вещества растительного происхождения, которые на медицинском языке называются антоцианами, именно растения с такой окраской  имеют ярко выраженные фармакологические свойства.

К ним относятся:

1. Гибискус обладает легким мочегонным эффектом;
2. Эффект снижения артериального давления за счет механизма близкого к действию некоторых лекарственных веществ:
3. Антоцианы, которые дают такой яркий цвет, действуют по типу витамина Р., они влияют на сосудистую стенку так, что они расширяются, что способствует выделению окиси азота из организма человека.

Вот эти три эффекта дают феномен в общем понижении артериального давления у человека, также в каркаде присутствует витамин С.

Как выбрать чай Каркаде?

Как чай Каркаде хранить?

Как правильно приготовить чай Каркаде?

— При покупке чая выбирайте листовой чай с крупными листьями.

— Хранить чай нужно в керамической непрозрачной посуде с плотно прилегающей крышкой, что бы не впитывал в себя посторонние запахи.

— При обычном заваривании чая Каркаде, витамин С улетучивается, но вещества которые влияют на снижение артериального давления остаются. Они не подвержены тепловой обработки. Но самым лучшим способом заваривания чая считается суданским способом, листья Каркаде заливаются холодной водой и дают настояться 5-6 часов, при этом сохраняются все витамины и полезные свойства.