Что приготовить на Новый Год?

Здесь и далее информация носит чисто рекомендательный характер, в этой публикации я расскажу, какое новогоднее меню на праздничный стол было у меня. И да, такое меню можно применить и к другим праздникам, на день рождения или любой другой торжественный случай. Подробнее, рецепты праздничного меню будут представлены на моем сайте, что бы их просмотреть переходите по ссылкам каждого блюда.

Начну, пожалуй, с основного, салаты и закуски на Новый Год!

Закуски на праздничный стол я готовила в основном с использованием лаваша. Готовила разнообразные рулеты из лаваша, как горячие, (запекала в духовке), так и холодные рулеты.

Новогоднее Меню на Праздничный Стол

                 Закуски на праздничный стол

1. Горячий рулет из лаваша с ветчиной и сыром – рулет, в основе которого начинка состоит из ветчины, сыра и маринованных огурцов. Рецепт приготовления простой, готовится достаточно быстро.

Смотреть более подробно рецепт.

2. Рулет из лаваша «Четыре начинки» – данный рулет из лаваша относится к холодным закускам, в основу начинки для рулета входят доступные продукты, свежие огурцы, помидоры, крабовые палочки и свежая зелень. Так же в приготовлении этого рулета из лаваша сложностей нет, а в конечном итоге такой рулет «Четыре начинки» смотрится очень оригинально и красиво на праздничном столе.

Смотреть более подробно рецепт.

3. Куриные рулетики с черносливом и сыром, в беконе – и да, это просто «огонь», готовлю каждый год, на любой праздничный стол, разлетаются самыми первыми. Обожаю вкус чернослива, в совокупности сыра, и нежного мяса куриной грудки, настоятельно рекомендую приготовить куриные рулетики.

Смотреть более подробно рецепт.

4. Рулет из слоеного теста с ветчиной и сыром – рулет, который можно готовить не только на праздничный стол, но и в повседневные дни, поверьте, вкус рулета из слоеного теста с ветчиной и сыром понравится всем без исключения. Готовится быстро, сложностей при приготовлении нет.

Смотреть более подробно рецепт.

А так же, какой праздничный стол без всевозможных закусок в тарталетках, бутербродиков с икрой, мясных нарезок и овощей.

Смотреть более подробно рецепт.

Вот такие закуски я готовила на свой праздничный стол в этом году, а вот с салатами была небольшая загвоздка. Выбор праздничных салатов настолько велик, что определиться с конкретным рецептом салата достаточно сложно.

Главным критерием при выборе рецепта праздничного салата, стали предпочтения каждого члена семьи. Увы, но в этом году, наш новогодний праздничный стол не был удостоен своим присутствием – салат «Оливье», но, тем не менее, «дух» новогоднего праздника от этого не пропал.

И, так, рейтинг топ салатов на новогодний стол 2021 года в нашей семье, кто и что выбрал, напишите в комментариях, будет интересно, угадаете вы, или нет. В семейном голосовании при выборе праздничных салатов на новогодний стол участвовали муж, сын, дочь и соответственно я.

Салаты на праздничный стол

1. Селедка под шубой – классика, частый гость на любом торжестве, тем более в прошлом году селедку под шубой я не готовила, так что в этом 2021году заняла одно из самых почетных мест на праздничном столе. Рецепт слегка изменила, что на вкусовые качества салата благотворно повлияло. Смотреть более подробно рецепт.
2. Салат «Анастасия» – шикарный салат по своим вкусовым качествам, сочетание моркови по-корейски, ветчины, пекинской капусты – просто блеск. Смотреть более подробно рецепт.
3. Салат из фасоли с ветчиной, сыром и сухариками – один из любимых салатов в нашей семье, у нас ни один праздничный стол не обходится без этого салата. Смотреть более подробно рецепт.
4. Крабовый салат с кукурузой – салат готовила по спец.заказу самого юного члена семьи, для которой Новый Год – праздник подарков! Смотреть более подробно рецепт.

Вот такие праздничные закуски и салаты были на нашем новогоднем столе, ну и какой праздничный стол без горячего. Здесь мудрить я не стала, было решено приготовить достаточно простое и бюджетное блюдо.

Горячие закуски на новогодний стол

1. Куриная отбивная “под шубой” с грибами и сыром запеченная в духовке – простое достаточно блюдо, готовится быстро, а получается вкусно.                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
   Смотреть более подробно рецепт.

   1. Картошка с курицей в духовке

   . Смотреть более подробно рецепт.

2.  Или можно вот такую картошку с кусочками курицы приготовить на праздничный стол.

Смотреть рецепт

Вот такое новогоднее меню на праздничный стол было в нашей семье, «дешево и сердито», а главное, все были сыты и довольны. Новый Год отметили весело, все остались довольны, С наступающим всех Новым Годом!