Как приготовить вкусные фаршированные кабачки

Есть несколько способов, как приготовить фаршированные кабачки, в этом рецепте я хочу вам показать, как из молодых кабачков будем готовить вкусные лодочки с фаршем и запекать их в духовке. Для приготовления фаршированных кабачков старайтесь брать их небольшого размера, молоденькие, кожицу с них срезать не будем. На подготовку кабачков у нас уйдет минимум времени, необходимо их тщательно помыть, разрезать вдоль, и удобной ложкой очистить сердцевину, сделать похожими на лодочки. Сердцевину с кабачков не выкидываем, она без семян, и нам еще пригодится.

Чем можно фаршировать кабачки

Food Advertisements by

Кабачки – овощ не привередливый, и фаршировать его можно любыми начинками, самая популярная из них, с фаршем, рисом, и овощами. И фаршировать кабачки можно разными способами, кому-то понравиться в виде лодочки, а кто-то будет нарезать кружочками. И, так в моем рецепте кабачки будут в виде лодочки и нафаршированы мясным фаршем с овощами, посыпанным тертым сыром и запеченные в духовке. Кабачки будут сытными и могут послужить, как основное блюдо на второе или на ужин.

Можно ли заморозить фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки лодочки с фаршем можно использовать, как полуфабрикат, делаем, как указано в рецепте, обернуть пищевой пленкой и можно замораживать в морозилке. Только если вы посмотрите на фото, я после того как вынула сердцевину у кабачка, пустые лодочки отправляла запекаться в духовку, этот шаг нужно пропустить. После разморозки кабачки будут мягкими, и их смело можно отправлять запекаться в духовку. Еще один вариант для заморозки кабачков, порезать их кружочками, нафаршировать сердцевину и заморозить. 

Распечатать рецепт

Фаршированные кабачки лодочки с фаршем

Как вкусно и быстро приготовить фаршированные кабачки лодочки с мясным фаршем запеченные в духовке, а так же можно их использовать, как полуфабрикат и заморозить на зиму. Все это вы узнаете и увидите на подробных фото в моем рецепте - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ФАРШЕМ.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Блюда из мяса, Вторые блюда, закуски

Кухня

Русская

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

порции МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 2 шт. средних кабачка
• 400 гр. фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2-3 зубчика чеснока
• 1,5 ст.л. томатной пасты
• 150 гр. сыра
• 1 помидор
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• зелень

Блюдо Блюда из мяса, Вторые блюда, закуски Кухня Русская Время подготовки 25 минут Время приготовления 40 минут Порции порции МетрическийUS Imperial Ингредиенты 2 шт. средних кабачка 400 гр. фарша 1 луковица 1 морковь 2-3 зубчика чеснока 1,5 ст.л. томатной пасты 150 гр. сыра 1 помидор соль и перец по вкусу растительное масло зелень

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления фаршированных кабачков лодочек с фаршем, овощами и сыром.

   

2. Для их приготовления понадобятся молоденькие кабачки с нежной шкуркой. Кабачки промываем и разрезаем вдоль. Аккуратно при помощи ложки вынимаем сердцевину стараясь их не повредить. Мякоть тоже понадобиться.

   

3. Кабачки смазываем растительным маслом со всех сторон.

   

4. Выкладываем срезом в низ на противень застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в разогретой до 180 гр. духовки 20-25 минут.

   

5. В это время подготовим овощи. Лук порежем кубиками, морковь натрем на терке, чеснок измельчим.

   

6. В сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до прозрачности. Далее добавляем морковь и еще немного обжариваем.

   

7. Мякоть кабачков нарезаем кубиками и добавляем к овощам.

   

8. Далее выкладываем фарш, я использовала домашний фарш. Обжариваем постоянно помешивая 7- 10 минут.

   

9. Затем кладем томатную пасту и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Готовим до готовности.

   

10. В готовую начинку добавляем сыр порезанный кубиками, часть сыра натрем на терке.

    

11. За это время кабачки должны стать мягкими и держать форму.

    

12. Кабачки немного подсолить.

    

13. Фаршируем кабачки начинкой. По желанию можно положить пару ломтиков помидора.

    

14. Посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовки.

    

15. Фаршированные кабачки лодочки готовы к употреблению. Это блюдо можно кушать как горячим так и остывшим, и это Оочень вкусно. Приятного аппетита!

    

Примечания для рецепта

Острая аджика из помидор и перца с яблоками — заготовки на зиму

Жареные кабачки в кляре с чесноком

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">