Куриные рулетики с грибами и сыром в сливочном соусе

kurinye-ruletiki




Куриные рулетики с грибами и сыром в сливочном соусе

Предлагаю рецепт, как приготовить сочные фаршированные рулетики из куриного филе с начинкой из грибов с сыром в сливочно – сметанном соусе запеченные в духовке. Сразу скажу, что рецепт достаточно простой и не требует высоких кулинарных навыков от хозяйки, а ингредиенты используемые в приготовлении домашних рулетиков доступные для каждой хозяйки, для начинки из грибов используем шампиньоны, сыр для рулетиков можете использовать на ваше усмотрение, а для соуса можете взять сливки или молоко повышенной жирности и сметану. Ну, и конечно самое главное хорошего настроения, это пожалуй самый главный ингредиент в нашем рецепте.

logo

Так же рекомендую посмотреть — КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ и КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОМЛЕТОМ
куриные рулетики с грибами и сыром в сливочном соусе

 

  • Автор рецепта: Маргарита
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:60минут

Ингредиенты

  • 3 шт. филе куринной грудки
  • 1 шт. небольшая луковица
  • 250 гр. шампиньонов
  • сыр ломтиками
  • зубчик чеснока
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • зелень по вкусу
  • Для сливочного соуса
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. молока
  • 1 яйцо
  • мука для панировки
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • ингредиенты
    А для начала подготовим все продукты необходимые для рулетиков. Луковицу мелко порежим и обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Я взяла маринованные шампиньоны, но если вы берете свежие то предварительно обжарьте, чтобы с них выпарилась вся лишняя вода и они слегка подзолотились.
  • куриные рулетики
    Грудку разрезаем вдоль начиная с той части которая потолще, стараясь делать это аккуратно и равномерно по толщине.
  • курица в духовке
    Помещаем грудку в пакет и слегка отбиваем ее с двух сторон, стараясь ее не порвать.
  • нарезанная кусочками курица
    После отбивания грудка немного становится шире. Посолим ее и поперчим с двух сторон.
  • нарезанная кусочками курица
    На куриную грудку выкладываем ломтик сыра по ширине грудки. Грибную начинку с луком, посыпаем немного зелени и плотно сворачиваем в рулетики. Таким образом заготавливаем все рулетики.
  • нарезанная кусочками курица
    Затем панируем рулетики со всех сторон в муке.
  • нарезанная кусочками курица
    На хорошо разогретую сковороду нальем растительное масло и выложим рулетики. Обжарим с двух сторон до золотистого цвета.
    нарезанная кусочками курица
  • В туже сковороду в которой жарили рулеты выливаем молоко, сметану, рубленный чеснок, итальянские травы, солим и перчим. Даем потушиться на медленном огне в течении 3-5 минут. Снимаем с огня.
  • нарезанная кусочками курица
    В миску разбиваем яйцо и хорошо его взболтаем слегка посолив.
  • нарезанная кусочками курица
    В яичную смесь вливаем сметано- сливочный соус и все перемешаем.
  • нарезанная кусочками курица
    Рулетики перекладываем в жаропрочную форму, заливаем соусом по желанию можно посыпать тертым сыром, и ставим в разогретую духовку до t- 180 на 40 минут.
  • нарезанная кусочками курица
    И наши нежнейшие рулетики с грибами и сыром готовы. Это очень вкусно, попробуйте. Приятного аппетита!

Блюда из курицы.

Видео рецепт:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6402463165117135"
data-ad-slot="2718633205"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">

Куриные рулетики с грибами очень понравились нашей семье, спасибо за рецепт, подписалась на ваши рецепты!

Идеальное сочетание продуктов. Куриные рулетики получились на славу!

3 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Закуски
Салат «Мандаринка»

Необычный  и оригинальный салат «мандаринка» станет украшением любого праздничного стола. По внешнему виду, эта необычная закуска ни как не напоминает традиционный салат, который мы привыкли видеть на своих столах. Это придаст для салата еще более загадочный вид, и уж тем более гости точно обратят на него внимание, и каждый захочет …

Блюда из курицы
Курица кусочками с картошкой в духовке

Блюдо, из курицы запеченное с картошкой на противне в духовке любят все. Жареная курочка получается сочной, картофель румяный и мягкий. Этот рецепт картошки, запеченный на противне, меня всегда выручает, когда надо быстро и вкусно накормить семью домашним обедом или ужином. Картошка на противне готовится вместе с курицей, что значительно экономит …

Закуски
Свиная грудинка запеченная в духовке

Свиную грудинку любят многие, в особенности мужчины и любители мясных блюд. Грудинка, запеченная в духовке, послужит отличной заменой колбасы и копченостей. Для застольных посиделок грудинка будет идеальной закуской. И на праздничном столе найдет свое место в качестве мясной нарезки. Мясо грудинки запеченное в фольге получается мягким, сочным с ароматом чеснока. …

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.