В моей копилке есть рецепт приготовления куриных бедрышек с яблоками, запеченные в духовке. На этот раз я решила приготовить целую курицу с яблоками в духовке, по тому же принципу, как я делала с бедрышками. Сразу можно сказать, что получается курочка очень оригинально и рецепт приготовления до банальности простой. В рецепте используется минимальное количество ингредиентов, основной акцент выполнен на сочетание вкуса кисло-сладких яблок и нежного куриного мяса, плюс ко всему этому я добавила натертый сыр поверх яблок.

Для приготовления курицы с яблоками я не стала фаршировать курицу резаными кусочками яблок (кстати, это тоже очень вкусно получается), или же обкладывать курицу на противне яблоками, а натерла яблоки на крупной терке. Курицу для запекания с яблоками нужно будет разрезать пополам вдоль грудки, как на цыпленка табака, таким образом, натертые яблоки покроют всю курицу. Из специй я взяла смесь кавказких трав, которые продаются в любом продовольственном магазине.

Запекается курица с яблоками в духовке в два этапа, первым из которых мы будем сначала запекать курицу практически до готовности, а затем вторым этапом сделаем курице, так называемую яблочную шубу с сыром и доведем курицу в духовке до готовности. Таким образом, курица запеченная с яблоками в духовке, получиться очень вкусной и оригинальной.

Распечатать рецепт

Курица с яблоками в духовке

Как приготовить целую курицы с яблоками и сыром в духовке. Необычный способ приготовления курицы с яблоками. Невероятно нежное мясо курицы, пропитанное яблочным соком под корочкой из сыра.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Блюдо

Блюда из курицы, Горячие блюда

Кухня

Русская

Время приготовления

60 минут

Порции

порций МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

• 1 курица
• 2 яблока
• 120 гр. сыра
• соль и перец по вкусу
• приправы для курица
• растительное масло

Блюдо Блюда из курицы, Горячие блюда Кухня Русская Время приготовления 60 минут Порции порций МетрическийUS Imperial Ингредиенты 1 курица 2 яблока 120 гр. сыра соль и перец по вкусу приправы для курица растительное масло

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Сегодня делюсь очень необычным рецептом запеченной целой курицы в духовки с яблоками и сыром. Курица с яблоками получается очень вкусной, сочной за счет яблочного сока и корочки из сыра.

   
2. Курицу промываем и обсушиваем бумажными полотенцами от лишней влаги. Разрезаем курицу вдоль как на фото.

   
3. Натираем курица приправами для курицы или вашими любимыми специями.

   
4. Перекладываем курицу в форму смазанную растительным маслом. Ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

   
5. Курица должна немного под золотиться. Вынимаем ее из духовки.

   
6. Сверху на курицу распределяем тертое яблоко (у меня домашние яблоки очень быстро потемнели, чтобы такого не произошло заранее предусмотрите и сбрызните лимонным соком яблоко) магазинные яблоки как правило не темнеют.

   
7. На яблоки распределите тертый сыр по вкусу. Ставим противень в духовку еще на 20-25 минут.

   
8. Как только курица сверху зарумянилась она готова.

   
9. Невероятно вкусная, сочная курица под яблоками и сыром готова. Мясо получается очень нежным, пропитанным соком от яблок, так, что пальчики оближешь. С таким блюдом справиться даже начинающая хозяйка. Приятного аппетита!

   

Примечания для рецепта

Также можно посмотреть не менее вкусные рецепты с использованием курицы:

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Курица с картошкой в сметанном соусе

Курица с овощами в кисло сладком соусе по-китайски