В моей копилке есть рецепт приготовления куриных бедрышек с яблоками, запеченные в духовке. На этот раз я решила приготовить целую курицу с яблоками в духовке, по тому же принципу, как я делала с бедрышками. Сразу можно сказать, что получается курочка очень оригинально и рецепт приготовления до банальности простой. В рецепте используется минимальное количество ингредиентов, основной акцент выполнен на сочетание вкуса кисло-сладких яблок и нежного куриного мяса, плюс ко всему этому я добавила натертый сыр поверх яблок.

Для приготовления курицы с яблоками я не стала фаршировать курицу резаными кусочками яблок (кстати, это тоже очень вкусно получается), или же обкладывать курицу на противне яблоками, а натерла яблоки на крупной терке. Курицу для запекания с яблоками нужно будет разрезать пополам вдоль грудки, как на цыпленка табака, таким образом, натертые яблоки покроют всю курицу. Из специй я взяла смесь кавказких трав, которые продаются в любом продовольственном магазине.

Запекается курица с яблоками в духовке в два этапа, первым из которых мы будем сначала запекать курицу практически до готовности, а затем вторым этапом сделаем курице, так называемую яблочную шубу с сыром и доведем курицу в духовке до готовности. Таким образом, курица запеченная с яблоками в духовке, получиться очень вкусной и оригинальной.